民间素有“绿豆汤解百毒”之说。中ณ医认为，绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消เ暑止渴、清热解毒、利尿、润肤的作用。现代医学证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新า陈代谢的物质，能ม有效抵抗各种污染，包括电å磁污染。
我们科室有一位同事，皮肤很白，她是从不用防晒护肤品的，简直像是晒不黑的稀有种族。有一次我好奇地问她用什么เ防晒，她说她的秘诀是水果蔬菜，胡萝卜和玉米是她的防晒武器。
从现代医学的角度来说，睡眠与美白也是有密切关系的，皮肤的色泽取决于表皮细胞内黑色素的含量，以及皮肤血管收缩扩张的程度，这些因素都得由神经、体液、内分泌系统来调节，而睡眠对此起着重要作用。研究发现，人进入睡眠后会分泌一种褪黑素า，且往往在晚上11点到凌晨时分泌最旺盛，天亮之ใ后停止分泌。褪黑素的分泌不仅能淡化黑色素า、色斑á，还可抑制人体交感神经的兴奋性，使心脏得到休息，增强机体的免疫力，消除疲劳。目前由á褪黑素า制ๆ成的保健食品不少，主打的功能就是改善睡眠。不过在使用时也要注意，人每天需要的褪黑素不到1毫克，一定不能过量，否则会有副作用。