在锅内倒了些油，把用淀粉、鸡蛋、盐腌制的大肠放进热油锅炸到八成熟。起锅后在锅里留下一些油，加入切碎的葱姜ä蒜，再放入适量的调料，加进三勺排骨汤，大火熬成浓汁，然后倒进大肠溜炒，起锅的时候赵方加了些切成丝的酸白菜，又撒了些香菜。
“就是我，我以为我帮你赚了那ว么多的银子，你应该会记住我，唉！谁知道……”
“没有了，谢谢。”史乔看着赵方把饺子端出去，有种在和同龄人说话的错觉。
赵方隐约知道村长说的不好的事情大概就是抢劫，在这个再怎么努力也吃不饱的时代，农民很容易就被逼着做各种事情，所谓官逼民反，并不是一句空话，往往是上面某个ฐ人不经心的一句话，下面往往就要付出家破人亡的代价。
把菜都仔细的码放在盘子里，放进蒸笼里保温。
把东西规整好，所有的地方都清理干净，花费了赵方五六天的时间。
早晨的时候雨还在下，不大，牛毛细雨漫漫洒洒的飘下来，更增了几分凉意，吃过早饭，赵方แ窝在正屋，或许是这个身体的本能，赵方现在很喜欢看医书，看起来比看小说还要入迷，而且还记得住，往往看上一两遍书中的内容就能记得七八分。
“吃过了，想着你一个人吃不好，还正是长身体的时候，我拿了些东西过来，你要多吃一点，吃多点才有力气干活。”说完又看看赵方，感慨了一句：“作孽哦，就留แ一个小孩子。”
山上的植物很多，野菜自然也少不了，赵方แ每次上山都会摘很多野菜带回家，这可是纯天然的野味呢，最近一段时间雨水充足，气温回升的也很快，野菜长的非常好，汁多叶厚，口感清爽细腻，尤其是加到肉汤里，吃过之后回味无穷。而且野菜长的到处都是，随处可见，赵方就每天都采些野菜，吃不完的晒用开水烫过以后晒干收起来，吃起来也很不错。
四月底就是小满了，赵家庄每年都会开办小满会，各处的小贩都会聚到เ这里，卖一些收割小麦用的镰刀、锄头、木锨、篮子之类的农具，本村的村民也都会把自己平时在家做的一些东西拿出来卖，很是热闹。
小满会并不特定在小满一天，还有小满之后的五六天，买东西和卖东西的时间都很宽裕ษ，赵方也拿了些干菜之ใ类的来买，把他做的辣椒酱盛砸小坛子里，一罐一斤，只是玩票性质的，所以定价很贵，三十文钱一罐，虽然很贵，不过因为ฦ味道很不错，倒是买了不少，一开始做的几斤第二天就卖完了，火来又赶做了几十斤也卖光了，还好材料这里都有卖的，做起来也不算很麻烦，剔除成本他也赚了五六百文钱，不少人看的都很眼馋，会上不仅是买卖东西，还可以找短工ื，为ฦ接下来收小麦做准备。
小满会期间会有很多人在一个特定的地方แ等着人们回去做短工，他们不一定是专门做短工的，也有些是没有田à地或者家里人很多的，趁现在工钱高出来赚些钱补贴家用，村子里家中劳力少、或者地太多的人都会雇几个回家，这几天的工钱要比平时的高一倍，主人家还要供吃住，吃的也要每天吃一顿肉，花费稍微高了一点，但是不少人家都会雇一两个，地里的小麦要在几天内收拾好，割麦、打场、晒麦子、脱粒，这些一点都停不得，否则小麦就要烂在地里了，而且还会影响下一茬的播种。
赵方和村长讨论了一下，村长说这些人都很能干，赵方的地也不算多，雇两个ฐ就足够了，村长的儿子也继续在县城里做生意，这一段时间饭馆生意正好，离不开人，就拿钱让村长也请几个ฐ短工，村长家有二十亩地，赵方知道的时候很吃惊，这也算是古代的地主ว了吧，不过和电视剧和小说里都很不一样，村长家的地大部分都租出去了，自己种了十亩，因为今年的天气关系，大部ຖ分也都种了小麦，现在也在计算着找几个短工ื合适呢。
小满会的最后一天，赵方和村长到了雇短工的地方แ，一片空地上满满的都是人，村长说前几天的人更多，现在还算是少的，赵方看了看，这里的人年龄在二十岁到四十岁之间，看起来身体都很强壮，赵方悲催了，明明就没差几岁，低头看看自己豆芽的身材，最近偷吃了不少好东西才勉强让豆芽长粗了一点点。
来这里做短工的大部分都是农民，看见人来了也只是在地上蹲着，不会主ว动上前介绍自己。
赵方在这些人中间走了一遍也不会觉的很别扭，他就在人群空出的走道里走了两遍，他自然是不会选人的，只是看个新鲜而已，过一会村长选好了自然就会过来帮他选。
走着走着赵方的衣角被拉着了。
拉赵方的是这里年龄最大的一个ฐ人，看起来有五十多岁了，赵方走第一遍的时候就注意到他了，他看起来年龄很大，有些尴尬的处在人群里，周围还不时有人看向他，然后再小声讨论出一阵哄笑声。
“小哥，你雇我吧，我很能ม干的，吃的也不多。”拉着赵方的人小声的对赵方แ说着，赵方แ竖着耳朵才勉强听见他说什么。
村长已经选好了人走过来，看见这情形就让赵方แ把人给雇了，另外又选了一个ฐ，在角落里对一个拿着纸笔的报了姓名和住址，又让几个短工也报了姓名和住址，赵方母亲生病期间都是请这种短工，知道这是防止工人不干