张择端答道：“此处可俯阅全城，人物、车马、道路、桥梁历历可辨，诚为良所。”杨翼恍然大悟，历史和艺术学界长期争论清明上河图到底是作者于街市中观摩后再画出来的，还是在汴京附近的哪座城楼或山丘上累日画成，却不知原来作画观景的场所是在后世已经损毁的繁塔之上。而且杨翼也想明白了，这幅图中人物景致极多，看样子张择端也才刚ธ开始，不可能ม在短时间内完成，那ว么历时十数年，到宋徽宗时再献画刚好合适，至于徽宗题名“清明上河图”当然可能是因为ฦ此图以春夏中ณ捕捉到的景致为主，倒不一定非是清明时节那ว几天了。
“这要放在以后可都是值钱的文物呀！”身为考古学家的杨翼大为感叹，他以前从未幻想过有一天自己้能ม如此直接的接触到大宋朝的真实面目。
杨翼最近有点烦恼。倒不是店小二当得不好，实际上他干活很勤快，买菜扫地劈柴喂马，大事小事抢着干，东家对此极为ฦ满意，此外和伙计们相处融洽，特别是在打跑了几拨找茬闹事的流氓后，那杨得贵居然开始亲热地管他叫大哥，说什么也要学上两手。按理说杨翼保护酒楼的安全是一开始就和杨传香说好了的，做得不错，可问题就出在这“打”字上，打就打吧，偏偏杨翼玩多了现代拳赛那ว一套，总觉得这古人的衣服宽袍大袖碍手碍脚๐，打之前非得一把扯掉，只穿四角短裤才能感觉习惯和挥洒自如。没多少日子，不知谁起了个外号，叫“脱衣大侠”，一下就传了开去，每日里都有些人前来酒楼想一睹“脱衣大侠”那ว精彩酷毙的一脱和全武行。
“来人呀，有强盗！”杨得贵脑子转得挺快，这叫化子看起来一身蛮力，单挑的话算自己没种，若是赶他不走还被他行凶伤了，就算跑到เ大街上叫官差来拉人，店里今早上的生意也就别做了。等回头叔父和自己一算帐，还不如马上叫上伙计把这家伙轰出去。
那人虽然口音怪异但杨翼也能听得明白，这才觉自己还穿着散打比赛的服装，手臂大腿俱露，也不管是否失礼，一把拉着儒生的宽大袖袍，“到底今是何年？何地？”
杨翼业余的爱好就和考古风马牛不相及了，他喜欢搏击，是那ว种带赌博性质的自由搏击，没有什么เ原因，爱好也许跟教育环境无关，他从小开始就气力过人，偷偷瞒着家里人在业余体校学习各种击技，最喜爱的就是泰拳和散打，成年后这个ฐ爱好泛滥到一不可收拾的地步，京城周边举行的各种地下拳赛经常有他的身影，他不太缺钱，就为了享受那份刺激的感觉，虽然国内的地下拳赛通常都不是要人性命的那种。今天晚上不是自由搏击，而是订了规矩，按足了散打的规矩，赛服护具齐全，杨翼很久没这样玩过了。
“那是好酒吗？”杨翼问。
“你以为就凭你们几个光吃菜能吃到两ä贯钱？”杨传香反问。
之所以有上面那场谈话是因为今天杨翼很早就起了床，他觉得精神很旺盛，身体状况非常好，这种感觉让他觉得很奇怪，因为他昨夜喝了很多的酒，仔细思索之后他现自己平时忽视了一个很重要的问题，而这个问题也让后世的历史及考古学界产生了很大争论，这个争论甚至波及到西方，那ว就是真正意义上的蒸馏白酒是在什么年代产生的？据后世的考证，一共有三种说法比较流行：一是东汉早期。证据是在上海博物院内存有一具东汉时代的青铜蒸馏器，尽管对于此蒸馏器是不是用来蒸酒的，考古界有很大分歧。二是产生于北宋末年，宋代已๐有蒸馏器是支持这一观点的最重要的依据之ใ一。南宋张世南在《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。宋代的《丹房须知》一书中ณ还画有当时蒸馏器的图形。三是产生于元代，最早明确提出此观点的是在《本草纲目》中的记载:烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。
曾经多次对出土蒸馏器进行过鉴定研究的杨翼，现在得出了结论：真正的白酒，定出于宋代元佑元年。因为杨翼现在就准备干这件事――蒸馏酿造白酒。
杨传香对杨翼提出的想法觉得不可思议：“蒸馏是个ฐ什么东西？是不是像蒸包子那样蒸呢？如果你想喝熟的酒你可以煮呀，干嘛费这个劲？况且蒸干了以后酒在哪呢？我说贤侄呀，你不是脑แ子坏了吧”
杨翼在耗费了一番๘唇舌之后，终于明白了要和杨传香说清楚蒸包子和蒸馏之ใ间的区别实在是不可能的，于是他决定换一种说法：“实际上小侄有一个祖传秘方แ，素来传子不传女传内不传外，可以酿出绝世美酒，只是酿出这种酒需要叔父的帮助，制ๆ造酿酒的工ื具是需要钱的，而酒酿成的话可以赚成千上万的钱。”
尽管杨传香将信将疑ທ，但对祖传秘方这类带有点神秘主义แ色彩的东西还是感兴趣的，而且成千上万的钱看来还是很有诱惑，思考了半天，他决定相信杨翼一次：“贤侄，不是叔小气，你看飘香楼是咱们老杨家世代经营的祖业，不能断ษ送在我杨传香手里呀！但你穷困潦倒，现在既然有个什么祖传秘方能财，作为你叔我不支持你，我也过意不去，这样吧，我出十贯钱，作为你酿酒的费用，另外还可以再放你十天假，如果真酿出美酒来，利润我们五五分帐，当然如果酿不出，你就得多干点