陈尔见了，不禁挑了下眉。
当许多连名字都没有听说过的美食一一被端了上来。
不似普通梅花入水后有淡淡的苦味。
看着像鸡蛋又不像鸡蛋。
“驼蹄羹的做法可是各大厨师和酒楼的不传秘笈。”
五人准备热菜的配菜，五人准备冷菜的配菜。
一双美丽的凤眼微微眯起，露出了洁白的牙齿。
而桌子上的那盘麻婆豆腐已๐经被吃得干干净净，连一粒花椒都没有剩下。
中年男子无话可说，陈尔便叫他带自己去看看赵九襄为ฦ自己้准备的几个助手。
陈尔对赵九襄的安排还是比较满意的，参加宴会的人没有十五也有二十，这么多的人如果都要靠他来填饱肚子，那ว么，恐怕他会被累死在厨房里。
顿时满口清香。
里面种着许许多多的的绿色幼苗。
清晨的时候太阳还未升起，周围的光芒呈现一种淡淡的白色。
“榨干水分的过程要小心一点，不要把鱼肉压得太结实了，免得等下腌制的时候不能入味。只需要祛除大部ຖ分水分就可以了。”
然后就靠在湖边的大石头上开始晒太阳。
“……”陈尔忍俊不禁，“猜牧童的是什么鬼……”
陈尔这次的目的地是宜宾。
“汾酒的历史十分的悠久ื，早在一千多年前，汾酒就有了汾清这个名字。”
“因为香气浓烈，常用作香料é。”
他挑选的果子都是颗粒饱满，大小相近，气味浓烈的好果子。
“而鲈鱼的香气就十分浓郁了。鲈鱼被处理得很干净，没有半点的血腥气，只有鱼肉鲜美的气味。”
可是他真的不能卖。
等小院重新安静下来的时候，陈尔才关上了院门。
好不威风的模样。
陈尔认真地采摘，直播间里的粉丝也没闲着。
还有一只小铁ກ锅和锅铲。
八千多条评论居然都是发的表情包。
程再也顾不得矜持了，一低头，筷子上的面条就“簌簌”地吸进了她的嘴里。
陈尔心中顿时一松，这倒是赶巧了。
“您要做啥，蛋炒饭？”
后边跟着的是一股微微浮着腥气的淡淡咸香，有点糯糯的，还有脂肪被煮化的膏腴香气。
陈尔便接着道，“这饼名叫‘古楼子’。是唐朝时期的一种面食，《唐语林》中ณ有记载详细的做法。”
管家身后还跟着几个端菜的佣人，一闻到เ这味道，顿时露出了陶醉的神情。
陈尔取过花椒粉和豆豉均匀地涂抹上去。
“就是要酸的……加入两勺醋，全部捣成糊。”
于是陈尔只随意挑选了一个看起来比较老实可靠的年轻人。
“这百分之五的说法也太笼统了，你能不能说得具体点。”
苟雪方家境优渥，自然见惯了这些好东西，没什么好稀奇的。
饭上铺满了各色果脯。
便只好一边狂咧嘴，一边快速地咀嚼。
这下，后边的朱荣就闻到了香气。
“这道菜只有一个讲究，鲜嫩。”
然后点头道，“果肉紧致细嫩，多汁香甜，确实很适合拿来煮粥。就是脆ะ了点，估计得多熬煮一些时间才能煮ุ烂。”
“为什么被抽中ณ的人不是我！生气！”
“没想到你做菜确实牛。”
陈尔抬起手里的那只鸡，“这只的精神状态已经算是你这群‘土鸡’里最好的了，居然连挣扎都是随便挣扎几下。摆明了就是养殖场里养出来的。”
等级：1级
清新的枫叶点缀在蜿蜒的石阶两旁。
陈尔手里的刀片轻盈地在胡萝卜和他的指尖来回穿梭，就像橘色花朵里轻轻扇动翅膀的银色蝴蝶。
“第二道美食是唐朝非常风靡的一种点食，名字叫蟹毕罗。”
西瓜不是东瓜：“陈老湿这不是湿性大发，而是兽性大发，连水田里的鱼都不放过！”
陈尔把米饭倒出来，用筷子刨散。
“你们就乱蒙吧，蒙对了，算我输。”
一个扎着高马尾，肌肤白皙，双眼又大又亮的年轻女孩正在和一旁的几个ฐ工作人员说话，并且时不时地指着摄影机和显示器的屏幕。
鱼是新鲜的鱼腌制ๆ成的食物，也就是半生食的状态。
所以这盘鱼看起来和刚切好的生鱼块没什么เ两样。
顶ะ多是这盘看起来要不新鲜一点。
而且还沾染了不少颜色清淡的酱料。
陈尔指着它道，“这就是主播上次在蜀中做的鱼了。埋在地下七天后再寄过来的。”
“本为古人防止鲜ຒ鱼变质，加以处理的一种方法。”
“《说文鱼部》：，藏鱼也。”
陈尔说着就拿着筷子，夹起了一块鱼。
“只是后来，逐渐成为了一种美食。两ä宋时期尤其盛行。”
“北宋时期，黄庭坚就曾经吃过用雀鸟做成的黄雀。”
“而鱼，南北朝至隋唐时期为贵族食品，普通人很少吃，因为鱼处理起来麻烦，需要用的材料也多。”
陈尔嗅了嗅筷子上的鱼道，“鱼被埋在土里，经过七天的发酵，风味变得更加独特。”
“有些淡淡的酸气，还有发酵后的独特气味。”
陈尔将鱼吃掉。
发酵后的鱼肉，肉质更加柔软。
就连鱼骨都因为酒和其他材料的浸泡而显得绵软起来。
“鱼的鱼肉比起新鲜的鱼肉少了腥气，多了些发酵后的独特香气。”
就像窖藏已久ื的好酒，突然被人打开时的气味