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第14章 韭研齑

将浸泡在水里的鱼๠块漉起来,再用加了碎冰块的山泉水清洗干净。

七天后,重新回到了这里。

陈尔把汾酒掂在手里,看着镜头问道,“大家知道杏花村除了汾酒出名还有什么เ东西也很有名?”

陈尔揉了揉已๐经酸麻的肩膀,从树上跳下来。

他虽然在《齐民要术》中简单地看过酿造汾酒的方法,却也折腾了好半天才弄清楚了主ว要程序。

而陈尔今天要摘的公丁香却是开着白色的花。

“《本草图经》云:缩砂密生南地,今惟岭南山泽间有之。苗茎似高良姜ä,高三四尺,叶青,长八九寸,阔半寸已来。三月、四月开花在根下,五六月成实。”

手里的调羹轻轻一碰,雪白的鱼๠肉顿时就像雪花一样散开。

“我的女粉丝就是被你们这群人吓跑的。”

说话的时候头上的两只羊角辫还跟着一颤一颤的。

陈尔忍不住哼起了歌。

陈尔伸脚试了试水的深浅,然后摸索着在踏进了湖水里。

下午时分的阳光带了点微微泛红的橘色,温暖又不刺眼。

“天啦噜,火钳๧!”

筷子一拨开表面上的一层蔷薇花瓣,就露出了里面根根分明的面条。

赵琦做为主编说不定会认识一些时尚杂志的人。

陈尔居然就这样跑了。

陈尔却并不觉得意外,从刚刚ธ的谈话中他就能猜出凤眼男ç大概是喜欢口感出众的菜肴,所以才会对着道“小天酥”格外的情有独钟。

“这是……烧饼?”凤眼男有些新奇地道。

陈尔见香味出来了,便快速抄起旁边的鹿肉和鸡肉,一起倒进锅里。

苟雪方就说不出话来了。

窦一通便忙把桔子剥了,陈尔却只接过桔子皮。

苟雪方连忙拽着陈尔道,“前面这几个是我家自己的厨师,后边的都是从一些大酒楼里聘请来的专业厨师,你自己看着安排吧。”

可见华夏网民的数量到底有多可怖。

苟雪方แ看了眼手里的食盒,只看了一眼,就马上分辨出这是红酸枝木做的。

只是炙烤熟的肉比蒸熟的肉更加紧致。

雪白的肉块半淹没在乳白色的浓汤里,配合着汤里冒出的白烟,确实有几分仙气缭绕的感觉。

柔软的乳饼外边裹了一层薄薄的金黄色,就像被裹上金箔的上好白***โ**โ*โ香气息被热热的油香给暂时裹住了,朱荣在后边伸长了脖子,也只能嗅到一阵油香。

陈尔拍了拍手,从冰箱里取出了一只完整的童子鸡。

“第二道菜,名字叫做长生粥。是开席前的垫肚甜点。”

接下来陈尔就要开始行动了。

厨房的丁香花已经蒸馏好了。

苟雪方这才想起来自己来这里的目的,于是拿出了钱包。

陈尔还没来得及感受百万富翁的感受,到手的钱就全没了。

“一辣冲天。”

“奖励什么!!”

然后将浸泡好的香米过滤出来,倒入鲫鱼๠丁和菜籽油,混合均匀,装入蒸笼,再用荷叶包好。

陈尔和荷田的老板说了一会儿话,借来了一些工具,然后打开直播。

将两块羊肉都放进酒缸里后,又取来了一块平坦的石头,洗干净一起放进去,压在两块羊肉上,刚好压紧实了。

骑着蜗牛奔小康:“酒能做什么เ食物?”

房间里树满了错落有致的道具竹子,地上也铺了人造草地。

“水母肉太嫩,下油锅炸时动作要快,用漏勺装ณ着,快速在油锅里来回晃三次。出了香味就要马上捞起来,不能有半点迟疑ທ,否则肉就老了。”

陈尔取来刚刚找来的草木灰,以生油点草木灰,然后将水母整只放进去,反复搓洗。

虽然体积小,却显得雄赳赳气昂昂的,仿佛随时都能把抓住它的大家伙‘干掉’……

比赛刚结束的时候,陈尔就说了,他可以接受杂志社的采访,但是,这个人不能是萧建仁。

陈尔只好在心里道,“好吧,我真不是文艺青年。”

他就将锅子倾起一角,金黄的炒饭就像金屑一样哗啦啦地全都倒进了白色的大瓷盘里。

反而让人食指大动。

系统:“这确实是最省力的方法,可是,本系统需要提醒宿主ว一句,你是个ฐ无房族,小世界不能扎根。”

“……”

等锅热了,再倒入一勺的清麻油,转小火,烧到เ冒烟,等烟散了,再将麻油取出来。

共花费800个积分,积分储备又恢复了赤贫状态。

比赛的时候,虽然开着直播间,但是他并没有随时查看,没想到现在直播间的粉丝已经有15๓0万了。

赵东来就没有薛鲲那样淡定了。

镜头放大了陈尔手里的韭菜。

“韭菜按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。”

“我手里的这株韭菜就是根韭。主要食用根和花薹。根系粗壮,可加工腌渍或煮ุ食。花薹肥嫩,可炒食,嫩叶也可食用。”

陈尔迅速拔好了足够自己食用的分量,放进小竹篓里,然后付了款,朝另一个方แ向走去。

“华夏食用韭菜的历史也是很久了。”

“韭菜最好的时候就是春天。”

“《诗经豳风》中ณ说:四之日献羔祭韭。意思就是用羊羔和韭菜来献祭。”

“《山家清供》载,六朝的周,清贫寡欲,终年常蔬食。文惠太子问他蔬食何味最胜?他答曰:春初早ຉ韭秋末晚菘。”

陈尔拎着装ณ满韭菜根的小竹篓,慢步在田野间。

天边的太阳终于冒出了半天脸蛋