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11御膳房里真复杂

宫晓咏更想哭了。“师傅,不是徒弟不想做啊!腌鸭肉的料少一种,现在没有啊!!”

看着这个头发都有些花白了的老太监仍旧精神๰头倍儿足的样子,宫晓咏不得不承认,在宫里,除了手段手艺也๣是很重要的。

其实钱美人之ใ所以用宫晓咏而不用崔西,并不是因为看中了宫晓咏的手艺,而只是看中了他的心思够巧妙。崔西的厨艺虽然也不错,她知道也一样到不了御膳房掌勺大厨的境界。与其用崔西这个陪嫁的厨子去冒险,自然不如用一个小太监来得容易。虽然宫晓咏理论上并不是她风吉阁的人,但人目前暂借之中,她也๣跟皇上吹了两ä次枕边风。皇上认可这件事就成了。“宫晓咏,你可还有其他菜色预备?明日过晌就要入席了。”

这里的人对烹饪都是各有妙招的。

察觉到这一点,木祥也๣就没了要用宫晓咏代替崔西的念头。当然这也不得不说是宫晓咏劝说的功劳。他这两头撮合的工ื夫还是相当不错的。至少现在俩人都能各安本职,谁也๣不用担心对方แ越界害到自己了。最重要的是谢天谢地自己可以回去御膳庭下厨做自己的碎催了。锦衣玉食固然重要,但绳命才是最珍贵的啊!

鸡肠子和鸡胗鸡心什么的,做好了口感都很爽脆,绝对是美味的下酒菜。其实宫晓咏最喜欢吃的是卤鸡杂,可现在时间不够,他决定还是直接炒制好了。

对于吃过见过的钱夫人来说,她是不会对小小茶点做出什么大反应的。也无非就是“宫里的食物就是比外面的精致”之流。完全也๣扯不到这个东西是如何用心,到底是谁这么有心思之类的话题๤。

宫晓咏心里又是好一顿ู暗骂。吃你就吃得了,爱吃多吃不就行了。见个毛线啊见!皇帝ຓ乐意见你,我宫晓咏不乐意啊!

钱美人所在的风吉阁是在西宫的康仪宫附下。宫殿倒是华美,地方也够宽敞,就是高矮比主宫矮了几分。不过就这样,宫晓咏也๣觉得够奢侈的了。这些有钱๥的当权者,真是造孽了。就他穿越之ใ后在宫家那些日子,住的比狗窝也好不到哪里去!

你妹啊!你都离开这儿还打你个毛球的脸!打你脸不得弄一手石膏粉啊!不过心里虽然狠毒地吐着槽,宫晓咏仍旧满脸຀赔笑:“是是是。您教育得是。可您也能明白,咱们这样的,那ว地方有时候难免会疼的,奴才方才就是难受来着。所以……”

被木祥领回了御膳庭。老太监临走之前还十分不舍地跟宫晓咏唠叨了半宿。说的都是他之前在御膳庭的时候知道的那ว些“□”。就比如哪位御厨有什么最拿手,哪个太监跟后宫的哪位宫妃有裙带关系,总之乱ກ七八糟地说了一大堆。宫晓咏听得头都大了。能记住的只有关于御厨和吃这方面的事,至于什么เ前宫跟后宫关系之类的,他完全就左耳朵听右耳朵冒了。

御膳庭分为四个ฐ院子。主院落是御膳房,负责皇帝和太后的餐饮,另外宫宴的食物和皇帝ຓ宴请外臣的酒席什么的也是他们做的。东院儿是御食处,说白了就是一个食材仓库,从冻、干货到生鲜食品一应俱全,有专门的库管太监打理着。每天各个ฐ宫院小厨房所用的食材也都是从这里领取的,因此还是比较忙碌的。西院儿是御茶间,用来存放各种贡茶的。在大恒,茶是非常受到เ推崇的,上至皇帝下至百姓,人人都以品茶为尚,所以这茶叶的数量和种类绝对是可观的。

宫晓咏以前在的下厨,是在御膳庭的后院儿,做的都是前宫宫人和侍卫们吃的食物。后宫的就不归他们管了。当然奴才们有等级之分,下厨的厨房也有等级分别。而宫晓咏一下子从下厨最低等的碎催直接晋升到เ御膳房去跟总管太监杨公公,这可以整个御膳庭人人震惊的事情了。

所谓出头鸟不是你不想当就不当的,宫晓咏如今就明白了这一点。好吧,他承认自己是自作自受。不过能进入御膳房跟真正的御厨偷师,这对他来说也是有强大吸引力的。

杨公公名叫杨其方,是一个四十来岁的壮年太监。就身材来讲,并没有显得过分臃肿,微微隆起的肚子和略带点肉的腮帮子,让人看上去有些和蔼可亲的感觉。但那只是感觉而已。

杨其方是八岁进宫的。从最底层的奴下奴一直靠能ม力和心思爬到了御膳庭总管太监的位置,其人绝不是一个只看出身的人。所以对待宫晓咏,他的态度是很温和的。但在温和之中ณ,也透着那么一股子疏离。在他心里,宫晓咏也好,木祥也罢,都是靠着后宫的裙ำ带关系一点点往上爬的。

如果杨其方是热情无比的,宫晓咏觉得那才需要自己้去担心呢。现在这样,反而轻松了一下。

“宫晓咏,你从今天开始跟着李德切菜。好好干,别觉得是在御前伺候过一次的就忘乎所以。”那天的宫宴杨其方身为ฦ御膳庭总管太监,必然是参加了的。宫晓咏做的那两样他也见了。在他看来,并没什么特别ี出彩的地方,只是颇为用心之余,占了个岁数小的好处。在一群四五十岁的臣家厨子里突然出现一个ฐ十四五的小太监,这对于安遥王那样好新鲜好热闹的皇家子弟来说,自然是会觉得意外的。更何况即便宫晓咏做得一手好菜,可在他们这御膳房,就算是刷锅的太监随便到宫外也是绝好的厨子,想进来就上灶?简直是痴人说梦!

对于负责切菜的工作,宫晓咏是相当满意的