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第一百八十三章三星主厨达成

除非你可以将每一样食材都保留鲜ຒ味,就如同当初李晓然在巴黎参加一星级厨师๲审核的时候,处理鲷鱼๠肉将鲜ຒ味给留在其最黄金时刻的方แ法一样。

这绝对是真正的明星级别ี的评审阵容,作为中华料é理泰斗ç的谢恩自然不用多说了。

“厉害啊。”李晓然不由得感慨道。

“恩,没错,香鸽,虽然因为ฦ时间的因素,料理已๐经没有刚刚制ๆ作出来时的那种美妙的滋味了,但即便如此,现在的味道我想绝对不会太差的。”

“雪奈小姐,今年参加三星级考核的厨师多么เ?”轻轻的点了点头,记下路上的一些地方,李晓然有些好奇的问道。

而且正因为ฦ这个ฐ的存在,自己太过于注重料理的组合,致力于挖掘料理本身的味道,而忽略了其自身本身对于料理的精神。

听完李晓然的解释后,众人都是理解的点了点头。

“将自己对于料é理的热情,倾注到เ你的料理之中去,一如你当初在shins时制作的料é理。”四宫小次郎๰看着李晓然缓缓开口说道。

一边说着,四宫小次郎走到料理的前面,用刀叉将鸭肉放入口中ณ,品尝着眼前๩这道料理的味道。

可是将鸭肉放到烤箱里面,并且裹上栗子泥后,李晓然实在不知道该如何观察火候。

这一道料理虽然是集合李晓然的厨艺大成之作,但如果没有那细致入微的旁人,却也绝对不会有这样美味的。

因为李晓然个人擅长法式料理跟中ณ华料é理的原因,所以也๣导致了跟其学习料理技艺知识的幸平创真在平时制作料理的过程中,更多的会使用法式料理跟中华料é理的手法。

先将板栗进行煮熟,随后将鸭肉放在厨纸上面,吸收上面的水分,用厨刀在鸭胸肉的皮肉上按着肉的纹理,划十字。

现在的幸平创真在厨艺上面,已经不下于久我照ั纪了,他的进步实在是太快了,跟李晓然在完成料理结束后,还会进行上网玩游戏看电视剧这些休闲活动不同。

听见李晓然的话,薙切绘里奈也๣是赞同的点了点头。

与其花费精力去参加这些含金量不高的比赛,李晓然觉得自己还不如好好经营餐厅,或者说是钻研自己的料理,这样更加的适合自己。

远月学园中

“因为答应了要照顾一下他们的,要不然的话,凭借他们的本事,可没有办法在薙切蓟的刁难下成功通过晋级考试。”李晓然笑了笑说道。

“众位也一起尝尝吧。”

但是最关键的是幸平创真竟然在里面加了草莓甜酱还有菠萝汁以及那ว最要命的虾酱跟花生酱,最后这道料é理的口味,简直是奇怪的不行。

作为钻研四川料理的久ื我照纪,对于这一道扬名国际的料理,有着极为高深的造诣。

这里面好多她需要用到的厨具都没有,看起来实在是简陋的很啊。

听着李晓然的抱怨,一旁的人都是赞同的点了点头,而且强度也๣太大了,对于一些厨房工ื作者小的餐厅,干脆直接认输就好了。

难道吉田屋的料理,真的那么เ厉害?

李晓然‘l’里面的料理,众人都是品尝过的,但是眼下的这一盘鸭肉料理,所呈现出来的味道,跟以前完全不同。

“这是薙切蓟ต给吉田屋的料理配方,换句话说李桑这一次的对手,实际上并不是吉田屋,而是薙切蓟ต。”一旁้的喜多修治走到众人的身边,同样是一脸凝重的说道。

“李桑,加油,可不要输了啊。”就李晓然说话的时候,一旁的喜多修治还有安东伸吾这些跟李晓然关系不错的料é理家跟评论家,都是走了过来打招呼。

“也是!”听见李晓然的话,仙左ุ卫门不由得失笑。

比如说四宫小次郎,堂岛银还有谢恩跟幸平诚一郎他们,毕竟他们也๣都是从这一阶段过来的。

住在餐厅里面的除了自己้,就只有绘里奈了,但是这个时间绘里奈来找自己้究竟有什么事情?

这两种作为调和,刘泉升跟他们方才也已经在厨房里面尝试过了,虽然有一定的效果,不过却也达不到เ心中期盼的那种程度。

要知道远月学园,已经不是简简单单的一个ฐ普通学园那么简单了。

现在说这些事情没有丝毫的作用,既然‘吉田屋’已经向料理机构提出了要进行公开餐厅挑战的事情了,为了餐厅的名誉李晓然一定是会要进行参加挑战的。

如果是一家跟自己的‘l’一样刚刚ธ成立的餐厅,为了名声对于自己进行餐厅挑战到เ能够说得过去,不过这样一个拥有二十多年历史的老店,李晓然觉得绝对不会那么เ的简单就对于自己้的餐厅进行挑战。

一来有可能让自己的餐厅名誉扫地,二来如果进行这种挑战的话,身处于料é理界ศ之ใ中别ี人纵然不会说什么เ,但是也不可避免的会排斥你。

这种事情在料理界ศ是经常有的事情,为了打响餐厅的知名度,联系各种媒体记者开始对主厨炒作。

只是制ๆ作一道料理而已,这当然没有多大的问题。

虽然只不过是小餐厅,但是七桌客人的容客量,未免也太小了吧。

平日之ใ中的料理,大多数也๣都是木久知园果亲自操刀的。

不仅仅是料理技术上的,还有对于食材的上的把握。

伴随着不断品尝美食,他对于料理也๣产生了极大的兴趣,比如说尝试着制ๆ作料理。

木久ื知园果所以此刻๑听见了李晓然对四宫小次郎的称呼,还真的是非常的好奇。

要是得罪了木久知园果这种级别的厨师๲,恐怕以后自己的名声在料理界ศ这一块可就不太好了,再想找到厨师๲合作可就是非常困难了。