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22香辣牛肉酱(捉虫)

“嗯,你爸爸和妈妈说你这次回来变了很多,看来是真的。”任国荣在见到顾想容的那一刹那,原本带着审视的眼神,一下变得慈祥许多,不过眼神里还是捎带疑惑,但是他并未再多言。

设计师也应答下来,两个人又聊了会,顾想容留了钥匙给设计师,就离开了。

“小猪佩奇撤回了一条消息。”

看得顾想容目瞪口呆。

林雅摸了摸她的头,心里有些感慨,短短的这几日她就像做梦一样,即心疼又骄傲的说道:“会不会太累了?你买຀什么เ妈妈都喜欢。”

她更加心水这位温柏泽先生了怎么เ办?!

“我觉得这样我每天只要上午开店就好啦。”顾ุ想容懒โ懒的道。

顾想容揉揉不停搅动发酸的手腕,看看旁边默不作声还在努力工ื作的云嫂和阿香,想要叫累的嘴巴没好意思张开。

唉,她是过来人,她都懂ฦ!

顾想宴直接道:“那就回公司来上班。”

她自己把肉切成小块,随便逮了个进厨房的佣人,让对方帮她把绞肉机从储物柜里搬出来,清洗了一下。

顾想宴瞥了她一眼,“你们出事的那个ฐ路段没有监控,陆晨晖说灯光太暗没有看清那ว几个人的样子,现在警察都还没抓到人。”

陆晨晖:“容容她可能是吓着了,你和她都是我的朋友,我相信你们。”

江佩口齿余香缠绕,她舔了舔牙齿回味。

她一边切着,一边告诉顾想容在运刀时的技巧ู和注意点。

林雅就喜欢顾想容这个娇气的样子,连忙握住她的手,心疼道:“我家乖宝好辛苦,等吃完饭,妈妈带你去做保养。”

“自己”好像特别难受,猛的捶打脑袋,要把里面什么เ东西敲打出来。

说着她不好意思的侧身让大家看她身后小黄瓜的残骸。

“英勇救人了?”

“呼,呼呼!”

顾想容没有立刻๑享用,把蛋糕切了两块在餐盘里,其他的放进冰箱,准备明天带回去给妈妈和爸爸也尝一尝。

女配甲乙赶紧帮着分担,两ä手空空的江佩吐了个舌头。

“容容最近怎么样?你们有联系吗?”陆晨晖感觉自己刚刚态度有些不好,换上柔和的语气问江佩。

江佩被他满含柔情的眼神看的心里甜甜蜜蜜的,这到底是她喜欢了十来年的男人啊。

心比大脑诚实,嘴巴一秃噜就把顾ุ想容准备开店的事告诉了陆晨晖。

顾想容这边看到江佩回的消เ息后就没管了,深吸一口气,拿起菜刀将今早刚送来的牛肉给剁碎成馅。她最近跟云嫂学习刀工,技艺突飞猛进,现在都可以左右开弓,两手握刀一起剁。

馅不需要剁的非常碎,尽量还可以看出有肉丁,这样到时候吃着大粒才爽。

牛肉酱的做法有很多种,顾想容就按自己้最喜欢的来。先在牛肉馅里放一些生抽蚝油和白糖,搅拌均匀进行腌制ๆ,然后取出一碗花生米,进油锅里炸一下捞出捣碎,然后放在一边放凉。

又从云嫂那ว边顺走一些姜蒜末,和装有八角桂皮花椒的茶包一起放进油锅里煸炒,炒出香味后把茶包取出,加入一些晒干的橘子皮末和牛肉馅再次翻炒,牛肉炒到变色后,倒一碗昨天磨好的红辣椒粉,再次翻炒出色味。

云嫂在顾想容身后把她以前做的甜面酱递给顾想容,顾想容尝了一口,对云嫂竖了个大拇指,云嫂眼尾略飞。只见顾想容在甜面酱里倒了些生抽,然后用筷子打匀,倒入锅里。

接着翻炒,锅中炒出的油黄中泛红,顾想容挑了块牛肉粒尝了下,包裹๥的酱汁辣中带鲜,牛肉的厚醇味也๣不失。

云嫂还没有说什么,阿香闻着味,都要流口水了,“小姐,给我尝一口吧?”

顾想容又翻炒了会,换双筷子,用手兜着,夹了块给阿香,阿香吃完砸吧了两下嘴,直呼好吃。

当锅中色香味俱全时,顾ุ想容关火将牛肉酱盛出来放凉。看了下时间,隔壁陶瓷瓮里的卤牛肉也๣差ๆ不多好了,她掀开瓮盖,卤香混合牛肉气味迫不及待的出来透气,用筷子戳了戳,牛肉已炖煮微烂,把火关掉,让牛肉再在里面待两个小时。

这会儿也该开始准备午餐了,顾ุ想容就用剩余的牛肉做了道香菇麻辣牛肉锅。

牛肉酱放凉后,炒点芝麻撒进去,便开始装瓶,这次做的是四瓶的量,装ณ上两瓶密封,另外剩下的倒入碎花生搅拌好后再装ณ封。

顾想容只给了云嫂有两种各一瓶,另外两ä瓶她把和最近做的各类酱放在了一起,这些都是她要带去茗居苑和她的店里的。

任凭云嫂和阿香一个ฐ深沉直视,一个眼巴巴๒的望着她,她毫不动摇。

午饭的时候,顾想容捞出卤牛肉,切了一盘上桌。因着顾家父子白日里都不在家,饭桌上只有顾想容和林雅。

林雅人如其名,做什么事都讲究个ฐ优雅,不过自从经历顾想容的美食轰炸后,她在餐桌上也只能勉力维持优雅。

麻辣香锅里的香菇和牛肉在舌尖划过,带起一阵麻香,从口腔到เ喉咙再到胃一股热辣穿过,香菇嫩滑,口感滋润,咬一口渗入的牛肉味的汤汁入口,香。

牛肉切的薄薄一片,劲而不柴,十分可口,很是下饭。

***

午休过后,顾想容把陶