玩了小半个小时，赵海ร生才放过这个游戏，真的是充满了童年的回忆。赵海生现回到这个年代之ใ后，他的心里多了很多童心，似乎巴不得把所有童年玩过的乐子再玩过一遍！
“哈哈哈！没错没错，要做就要做最大的。”王铁ກ也大笑着说。
“广州可是好地方啊！”才师傅一脸回忆的样子说。
“十万。”赵海生说。
赵海生曾经看过一个老师傅杀狗，左手拎着狗的脖子，右手里的尖刀一捅，狗血就猛地喷了出来，狗连挣扎都没有就死了，这种功夫没有个十几年的经验是练不出来的。
赵海生眼睛骨碌一转，就找到เ了一个垫子，一屁股往司机的身边一坐，烟就从口袋里掏了出来点上：
前世的那个世界，由á于经济的展，到处都是高楼大厦，到处都是废气排放，到处都是喧哗，这种宁静的感觉除非是到非常偏远的地方，要不根本就感受不到了。
“大叔，这是在干什么呢？”
角头沙这里的海，当海水退去之后，先是有一段十来米的沙地，然后就是一条五六米宽的海泥巴地，然后就再是沙地。这条五六米的海泥巴地比两边的沙地稍低，而且由于是泥巴๒地的土质，潮水退去之后这里还留着二十来厘米深的水，所以这一条泥巴地在海水退去之后还依然是海ร里的小鱼虾的乐园。而在这里，还生活着一样东西，那就是虾蛄，而这也是赵海生今天来这里的最大目的。
嫩、甜，脆，此等美味让赵海生怎么舍得离开？
“来来来，菜都齐了，坐坐坐。（好看的小说）”赵海生把所有菜都端到了一张大木桌上，满满地摆了一桌，招呼王铁、马二爷、潮磊和小六子坐了下来。
再拿出一块生姜，拍扁，再切碎，和葱花一起混了盐拌成调料，接着就把调料填到海鸥的肚子里，用线缝好，放水进锅，水开之ใ后把海鸥放进锅里，盖上盖子，煮ุ了起来。
赵海生一骨碌坐了起来，眯起眼睛看着几百米前的那一处海滩，那处海滩的天上飞着的是一群群的海鸥！
不过也怪不得现在的人都不吃这东西，这些所谓的野菜在这个时候真的还都是些害草，哪象十几二十之后那样宝贵？人们大鱼大肉吃惯了，就开始讲究什么绿色食品，这样的野菜也就堂而皇之地登上了大雅之堂，卖出了高价！
看到已经差不多了，赵海生也就往家里走去，今天晚上他打算给自己做几道小菜！
回到家，赵海生看了一下水盆，现里面的沙白等的沙子已经吐得差不多了，于是就换水洗干净，放在一边备用，然后又把丝瓜去皮切片，再把勒菜和鱼鳞菜洗净。
做好准备工作之ใ后，赵海生先是煮了半锅水，水开之后才把沙白放了下去，猛然之间，沙白就齐齐张开了嘴！沙白只要是活着的，而且是新า鲜的，一下到到开水里就会马上张开嘴，只要那些死了的沙白才会紧紧地闭着壳不张开。
一看到沙白已经张开了嘴，赵海生把早ຉ就切好的丝瓜放了进去，当水再滚起的时候撒进一把盐，再滴进两ä滴花生油，这汤就煮好了。
“鸡那雷”和“泄筒”则先是用油炒一炒，再加一点水盖上锅盖猛火煮，直到เ飘起一股清香，再拍了两块姜进去去一下腥，最后滴了两滴白酒下去，再翻炒一下就可以盛出来了。
不到半个小时就已๐经弄好，在桌子前坐了下来，闻着菜里散出来的香气，他不由á得双手合在一起使劲地搓了几下才坐了下来。前世的赵海生就好盘中物，一辈子奔波就为了一张嘴，面对这种天然的食材，他怎么เ可能ม抗拒得了？！
“阿门！这是大地的恩赐啊！”
赵海生不由得滴咕了一句，先是给自己盛了一碗沙白汤。广东人吃饭之前有喝汤的习惯，赵海生也不例外。
沙白也和其它的海鲜一样，最重的就是火候，煮ุ得好的沙白肉是和壳半脱的，筷子一夹就会脱了开来，进嘴之ใ后讲究的口感是脆！丝瓜和绝大多数的蔬ຒ菜一样，如果煮的时间过长，就会变黄，就会让汤变味，刚才赵海生水一开就把汤端出来，利ำ用水还存有的热力把还没有到เ火候的沙白和丝瓜“捂”熟，现在看来这火候刚ธ刚好！
沙白肉刚刚好离壳，入口一咬脆，丝瓜依然脆绿欲滴，入口留齿清香，喝一口汤，一股清甜在口腔之中荡漾，赵海生觉得人生得一口这样的汤就已๐经足够了。
后世基本上不太可能吃得到这样的汤，因为后世的海水特别ี是近海ร的海水或多或少都给污染了，沙白又是近海的贝壳类，自然受到巨大的影响，海水不干净这沙白也自然而然就带着一股异味，所以要想吃到这样纯粹得没有任何污染就象是天空中的一丝白云般的沙白汤那是绝对不可能的事情。
其实沙白汤不
同的地方有不同的做法，比如说潮州地区就习惯用酸菜来配，因为酸菜可以去腥，又可以提味，但是在他这里就习惯用丝瓜，还有一些地方是用豆腐。这几种汤各有特点，赵海生都很喜欢。
“鸡那雷”和“泄筒”也是贝壳类，其中“泄筒”之所以有这样的一个名字，是因为这种贝壳必须煮得很熟，要不很容易拉肚子。酒和姜ä一下子就把腥味去掉，用牙签把肉挑出来放进嘴里，一咬，他的手和嘴就停不下来。
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