纳尼?
“先生,做这道料理需要腌制鸡肉,之后还要烘烤,这就要花去差不多半个小时。所以,做这道料é理用了一个小时的时间,没有任何问题。任何一名厨师,他所用的时间,也不会比我少太多。您觉得时间长,不会是从来没有吃过西餐吧?”
紧跟在他身旁的……呃,郑轲只能说,白石龙一这三天在学生里树立的形象,算是彻底毁了。
就在郑轲胡思乱想的时候,堂岛银一行人已经来到了餐厅的门口。
“喂喂,下次行吗?”郑轲抗议说。
“先生,你点的料理。”郑轲将一盘香料鸡腿轻轻地放在桌子上,提醒着正在玩手机的年轻人。
一般的餐厅或者料理店,为了节省时间,都会高温腌制,将整片三文鱼熏至熟透,这种方式会破坏三文鱼的肉质口感。
“如果连你自己都不吃自己的料理,那你怎么能再改进它呢?”麻美掐着腰抗议道。
“你们一下午不都是在准备食材吗?”
麻美急忙将清单递给郑轲,郑轲将视线移到香料那一部ຖ分,果然没有看到เ意大利ำ综合香料。除此之外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
一个人负责两个料理,如果再搞不定,那真的可以滚蛋了。
“嗯,等一下,我会让你们的宣荔学姐把需要的食材整理一张清单,发给你们,你们根据清单整理食材。宣荔,你去准备一下吧?”
在同组中有人提出分组的建议时,郑轲心里有一万个不同意,但又担心拒绝后被人针对,所以一直沉默不语。
“哈,团体荣誉感?那是什么东西?能ม帮我通过这次集训吗?”睿山枝津也推了推眼镜,盯着说话的人。
一色慧打开了灯,“赶紧起来吧,万一迟到了,可能会被勒令退学的。”
除了这几个人之ใ外,其他讲师也全部站在一侧,神情各异,但却没有一个人神色轻松。
“两人一组,三个小时内做一套西餐。”
如果是大型的餐厅会有不同的厨师来做相对应的料理,比如会有汁酱厨师、汤水厨师、鱼料理厨师、菜料理厨师等等职位,甚至还有可能有替补厨师的存在。
听了宣荔的话,郑轲的手不由自主地抖了一下。
“我以后会注意这方面知识的积累的。”
“诶?”
看着宣荔露出的甜美笑容,郑轲不得不用两ä个字来评价这个美女讲师——阴险狡诈。
那名学生仿佛是一具失去了灵魂的尸体,听到เ白石龙一的话后,无力地蹲坐在了地上。
这个人的身材魁梧,留着几乎光头的发型,剑眉利目,看起来及其严肃,却又不像白石龙一那样锋芒毕露。
“升学考试?”
“我好像说了什么不该说的话?”
失败:退回到f级厨师。”
也就是说,可以利用这个笔记进行基础训练,但是想要做出更精致,让大厨或美食家认可的料理,还是只能依靠自身的悟性和努力。
“怎么可能是8๖分!你们真的吃了吗!”手塚静拍桌而起,指着亮出8๖分的西村徹也和川村泰成,“这么精美,这么有新颖的料理,怎么可能只得到8分?”
“不,或许对于一个比较新颖的料理来说,缺点才是最重要的。有缺点,说明这个料理还能ม变得更出色。”青山斗真打断ษ看手塚静的话,“所以说,我觉得他们打的分数没什么问题。”
深黄色的鸡块在摆在被经过悼水的青菜上,深黄色和绿色相互呼应,浓浓的香味透过青青芫荽,沿着鼻孔进入味蕾。
五位评委老师对这位上届冠军还算比较熟悉,作为ฦ本届大赛的头号夺冠热门,睿山的个人资料早已经摆在了他们的案头,他们也不止看了一遍。
郑轲记得木久ื知园果的笔记本上是这么记载的。
什么?
“郑轲师傅,对不起,我们来晚了……”
“郑轲,她们是……”
“请记住,你们只有十张购物券,可以转让,但你们每个人只有这一次领取购物券的机会。用完十张购物券่,哪怕你们花再多的钱,也无法再从官方买到购物券……”
“选择?啊,你是说食客们可能会因为只有1้0张购物券而不会轻易地购买炸鸡块。”麻美恍然大悟。
虽然使用酸奶让鸡块有更为了酥脆的口感,但同样,也让给了降低了鸡肉的味道。
这个鸡块的缺点虽然隐蔽,但并非不能解决。
……
郑轲捂着头,欲哭无泪,遇到这样不问青红皂白就上前乱干的人,他除了发出无力的呐喊之外,也没有太多办法。
在即将走出餐厅的时候,法国人突然听了下来,目光看了一眼低他半头的郑轲。
有了这个工作,郑轲的经济也总算有了富足。
武姐摇了摇头,他不知道这些事情,一脸迷茫地看着成田。
想要做出美味的三文鱼,必须要处理好鱼肉的口感才行。
小西拍桌而起,冲着手机吼道:“睿山,你这是在侮辱我们鸡研会!”
“该死的睿山,竟然看不起我,我一定要让你后悔!”
“我是一年级插班生,郑轲。”
“我记得你。你不是说你要成为远月学园最厉害的那ว个人吗?那ว么,有什么问题,就自己解决。我们这个小地方帮不了你什么忙,出去!”
这是鸡块给郑轲的第一感受。
“仅此而已吗?”睿山皱着眉头,这并不是他想要的的答案。
(怎么这么香?)
郑轲就想不明白了,他哼着小曲往前走,既ຂ没招谁,又没惹谁,怎么就突然从楼梯上掉下来一个大活人呢?