“没有。”冯琪的那几个伙计纷纷摇头,只有那个陌生的伙计面带不安。
开业那天,颜妍照例请了坊正和几位大人,热热闹闹地忙过了这一天。
“就这样?”
“张掌柜,有什么需要我帮忙的?”颜妍快步走出房间,向**的行礼。
“掌柜的,这里面还有客人呢?”阿贵深知颜妍的善良,怕她放他们进来忙提醒。
“哦。”悠悠得到เ保证情绪也好转了些,盼着客人快少一些,谁知这客人却越来越多,不由有些泄气,又过了一会儿,“师傅,已经摇了这么多了,我们是不是可以出去啦?”
“那ว好吧。”颜妍将信还给她,“其实拜不拜师有什么เ关系,你早就是馐馔斋的一员了。”
腊月二十七,据叶莲和李小蓉的说话,这一天无论是谁,都得洗脚๐,说什么一个不洗脚๐,流脓害水七个月,颜妍笑笑,入乡随俗,也就照ั做了,早ຉ早的打了烊,取了些钱给阿海四人,让他们出去洗浴ภ理,几个女子烧水,从头洗到เ脚,再由叶莲和李小蓉将她们的梢修剪了一下,也算是完成了一项仪式。
馐馔斋的账暂时交给了悠悠,颜妍让阿海ร专门去盯着后院的改建,自己每日有空便出去看看,时不时提出些意见。
颜妍让叶莲将余一利点的菜先准备好,亲自端着上了二楼。这余一利仗着手中ณ有权常来这里蹭饭,每次都赊账,不像其他几位大人那ว样清廉,他是典型的有权不用过期作废型。
“为什么?”叶莲有些想不透。
“各位对小店如此厚爱。我怎么可能忘了大家呢?到เ时一定请大家品尝。”颜妍大大方方地向他们保证。
两ä类主ว食:米饭:两文碗,黄金炒饭:十文盘,山野菜水饺:一文五个;糯米寿司:十文盘六个ฐ。
“谢谢安伯。现在只有您能帮我了。”
“安伯。那ว个朱雀门是哪里啊?”
没等颜妍反应过来。景夜已将担子放在地上。跳向路边不见人影。她忙跟过去。一看才知道路边居然还有一条深深地沟壑。站在里面根本看不到人。此时。景夜正扶着一位花甲老人站在里面。
“呃……什么?”莫明其妙地听到两ä个字。颜妍舀着笋肉地手停在半空。
“贞观之治!”颜妍兴奋地跳起来。“李世民!”
“没问题。随便看。”
“呵呵。大姑娘怎么了?不趁年轻地时候多吃点。老了像我这样想吃什么เ还得挑软地吃。”颜立成两年前退休在家。每次颜妍放假回来便爱在厨房里捣鼓。他可没少吃她做地各种好吃地。“唉。我干了几十年刑警。全国各地没少跑。可什么美食节还没参加过呢。回头定要好好说说她。居然不叫上爷爷一起去。”
“太杂了。”颜妍看着长长的一串菜名,有些不满意。
“啊?不行吗?我们已经将所有的菜名都写上去了。”龙虎兄弟有明白。
“办宴席用的话,还不够细致。”颜妍摇摇头,还给他们,“我先将分类报给你们,你们都写下来,再分门别类的列ต出我们的菜名供县老爷挑选吧。”
“是。”阿海取过纸笔,其他几位账房先生也提了笔在一边准备。
“八个ฐ冷菜:五香大虾、盐水里脊、红油鸭子、桂花酱鸡、玉掌献寿、百花鸭舌、什香菜、暇油黄瓜;八个热菜:红油百叶金腿烧圆鱼、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝、松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、油焖草菇、明珠豆腐;八甜品:蜜饯拼装一盘,重阳糕、莲子糕、豌豆黄、长春卷菊花佛手酥、红豆花生糕、百果蜜糕;一甜汤:红枣银耳莲子羹。一水果拼盘,另外还要百寿桃、长寿面,暂时先这样吧,到时让县老爷过目后再改。”
“师傅,有好多新菜耶。”悠悠歪着头看阿海等人记录菜名。
“嗯,这次寿宴过后,就全部挂上菜牌吧,悠悠,茶水方面还是老样子,你看着办吧。”
“好嘞。”
“另外就是酒,除了我们现在的这些之外,我准备再泡一些水果酒。”颜妍转向叶莲和李小蓉,“现在有什么เ新鲜ຒ水果吗?”
“市集上有卖香蕉、香蕉、芒果、李、西瓜、桃。”叶莲信手拈来。
“明天我们去看看。”颜妍一口气说了这么多,这时倒觉得有些渴,“先这样,都散了吧,阿海,明天,县老爷派人来,由你跟他谈。”
“行。”阿海ร收好菜单。
“师傅,我明天能ม不能和你一起上街。”悠悠挽着颜妍的手臂一起回房。
“你那边的客人怎么办?”
“呃……我一时倒把他们忘了。”悠悠愣了一下,不由á轻笑,“那泡酒的时候,我也要学。”
“好,少不了你的份。”
第二天,颜妍一早便带着叶莲和李小蓉上街,市集上的水果不多,就和叶莲说得差ๆ不多,香蕉、香蕉、芒果、李、西瓜、桃,有些刚刚上市,数目不多而且价格也贵,颜妍转了一圈,问过了价,最后选了李和香蕉,准备回去泡香蕉酒和李子酒,又到酒坊买了两坛较烈的烧刀子让他们送到馐馔斋。
回来时刚转到四通客栈旁,便看好多人围着客栈对面的告示牌议论纷纷。
“掌柜的,好像出告示了。”
“嗯。去看看。”带着两人站在人群后面看,前面有个书生正在读告示ิ的内