馐馔斋内一时间宾客满座,连楼上的走廊也加了小桌子。
“你父母同意了?”颜妍早就将她当成徒弟般培养,缺的不过是个ฐ形式罢了。
“我们好像都没交耶。”有点意思,看来这些人值得结交。颜妍想起自己的馐馔斋好像从未交过什么保护费,也没见什么人来闹,不由起了结交冯琪的心思。
“多找些人手吧,要赶在明年初五开市前。”
“掌柜的,他可不怀好意,你要小心些。”阿贵一脚踏出门槛又回身提醒她。
“颜姑娘好手艺……”堂内一片兴味盎然的议论,气氛十分欢快。
“呵呵,现在倒不出空来,等有空时再试试做些新菜吧,到时一定请彭掌柜的赏脸品尝。”颜妍可不想这么快就将自己的底全抖出来,再说了,有些菜并不是普通人能ม消费的,她可不想浪费了。
馐馔斋内整整齐齐的桌凳,每张桌子上都铺着红布,桌正中ณ都竖着木牌,上面写着编号。正中的柜台后站在满脸微笑的阿海,他身后的墙板上高高挂着十几个菜牌,菜名价格一目了然。
“啊!”刘之安大惊,没想到她家里出了这么大的事,“那都是些什么เ人啊?”
敞蓬ศ的宝马车耶!颜妍看着自己坐的马车哑然失笑。
“再过一柱香就到了。”
“喂。好了。别再添了。”笋已经熟了。颜妍见他还在添柴禾。只好开口说话。
“长安城郊外。”
“没那么夸张。至少到现在为ฦ止。我还没现它地这个神奇地地方。”老人右手捋着长长地胡须ี乐呵呵地笑着。“我这次来西安。就是希望能ม遇见识货地人帮我解解心里地疑惑。”
“爷爷。老爸老妈。我去西安参加美食节了。星期一八点前一定准时赶到刑警队报到。我会给你们带好吃地。拜拜。颜妍。”
“谢谢。谢谢。”乞丐夫妇坐在凳子上开始用热水洗手洗脸。他们地动作很细致。
颜妍不动声色地看着他们白皙地手。更是确定了自己地猜测。
“那个ฐ……”妇人洗完手,看着旁边的饭菜有些犹豫,托盘上放着两碗满满的白米饭,还有一盘西兰花、一盘鱼。
“怎么了?不喜欢吃吗?”
“不好意思,我们原本不该挑食的,可是这年纪大了,牙口不好,这菜太硬,鱼刺太多,所以……”妇人为ฦ难地说着,看不出来是不是装的,“要不,我们就配着菜汤吃算了。”
“那你们喜欢吃什么เ?”颜妍想看看他们到底有什么เ目的。
“豆腐!我们喜欢吃豆腐。”妇人脱口而出,“要是能有一顿ู豆腐宴,嘿嘿,我们就心满意足了。”
“豆腐宴?”
“对,就是全部ຖ用豆腐做的,不多,每样一小盘,来个十样八样就行。”
十样八样还不多?颜妍有些愕然,看着他们期盼的眼神,她却狠不下心拒绝,算了,管他们是什么เ人,拿人家手短吃人家嘴软,请他们吃一顿豆腐宴,他们总不会害自己้吧。
“两位有什么忌口吗?”
“呵呵,只要不是太辣太咸就行,我们不挑的。”
“好,两位稍等。”颜妍哑然失笑,这还不挑?转进厨房时偷瞄了一眼外面的两人,却看见两人互相交换的眼神。
“掌柜的,他们……”李小蓉不放心地看着外面。
“你去准备些换洗的衣服给他们,再备些热水让他们洗洗换身衣服。”颜妍从墙上拿下自己的围裙ำ系上。
“掌柜的,你干嘛对他们这么好?”
“乞丐也是人,如果换成是你,你愿不愿意人家对你呢?”颜妍笑着拍拍她的肩,“去吧。”
“是。”李小蓉有些明白,领命出去。
豆腐宴?!还真有意思!颜妍带着微笑准备着各种食材,这点小事还难不倒她,不就是多做些豆腐嘛ใ。
“师傅,怎么回事?”悠悠几人好奇地看看外面,又看看颜妍。
“他们要吃豆腐宴。”
“啊,这年头还有乞丐挑食的?”
“呵呵,或许他们和你一样只是暂时的。”
“呃,也对。”悠悠想起自己้的遭遇,理解地点点头,“师傅,要帮忙吗?”
“客人的菜都好了吗?”
“早ຉ就好了。”
“行,一起动手吧。”颜妍点点头开始点菜,“番茄豆腐、糖醋溜豆腐、凉拌嫩豆腐、锅塌豆腐、一品豆腐、炖豆腐、咸蛋黄豆腐、酸辣豆腐羹,几个了?”
悠悠数着手指:“八个了。”
“嗯,再来两个,脆ะ皮炸豆腐、煎æ炒豆腐。”
“啊,要这么多,他们吃得了吗?”龙虎兄弟也在一旁傻了眼。
“每样只要做一小碟就行。”颜妍指挥他们一起准备食材,脆皮炸豆腐中需要日本豆腐,这里没有就用嫩豆腐代替吧,“你们记好了,这豆腐本身都带有豆腥味,做之ใ前要先焯水,这里面的讲究,你们也得记着,不然焯的豆腐不是散碎就是中心出现空洞,那ว样做出来的菜就大打折扣了。”
“是,师傅。”三个徒弟以及小十纷纷点头,在边上听她的教诲。
“先将豆腐划成大小一致的小块,然后放在水锅