第三十章 品菜(上)(1 / 2)

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“大成,你去酒楼门前๩挂个ฐ牌子,今晚咱们就不做生意了,一直没有小天的消息,我现在也๣没心思做饭。”燕云华微微摇头,道。

“啪啪……”冯双喜拍了拍手,对着众人吩咐道:“行了,大家都散去吧,别ี再这里杵着了。”

核查完之后,陈雪将燕南天领到偏厅,询问了一下燕南天的身量,然后就向着后堂走去,等到陈雪从后堂出来的时候,手中捧着三套衣服、雇佣合同、以及一块身份牌。

燕南天前方แ的厨桌上,摆放着各式各样的厨具,燕南天扫视了一眼之后,从中ณ挑出了一把剔骨刀,走向放置蛮牛兽的桌旁้。

“这个人我倒是有点印象。”吴乾ດ坤沉思了片刻,问道:“你为什么推荐张恒春,说说你的想法?”

“刘爷,一会应聘的内容是什么?我要不要提前准备一下。”燕南天说道。

一个ฐ是华服中年男ç子,面容俊朗、气质非凡,另一个是光头男子,身高体壮、虎背熊腰,正是周学斌和刘ถ强主仆二人。

刘强的一席话,打破了燕南天心中的期望,神๰色间显得有些暗淡。

这些在一旁围观的人,面露新า奇、羡慕之色,不过大都站着远远的,都不敢靠近刘强的周身,嘴里还还出惊叹之ใ声。

“小子,就算真的是特色菜,也不能ม只上一道吧,你也太不把我当回事了。”吴振东说道。

“哦,您想吃什么เ新鲜菜肴,我让后厨给您准备。”周八景问道。

刘ถ强身上隐隐泛着红芒,舞动的双拳奇快无຀比,每一招、每一式都携带着惊天的威力,双拳击打在空气中ณ,隐隐能够听到เ一阵破空声。

“哦,不知道吴员外,有何事要告知我?”燕云华问道。

“咱们可以对外散播消息,就说我研制出豆腐之后,得到เ了一位灵厨大人的欣赏,很有可能会成为灵厨的弟子,应该能震慑住一些宵小。”燕南天说道。

“哦,是什么เ人?”燕南天疑惑道。

……

燕南天先准备好了一个纱布,而后用纱布๧过滤磨制好的豆浆,将豆浆中的豆渣过滤出来,这样做出来的豆腐口味更佳细腻。

一品居的后厨在一楼的东侧,后厨的面积并不是很大,只有二十多平方米,右侧砌了两ä个ฐ高大的灶台,是用来生火做饭的地方。

“不行,住房收租、天经地义,你一品居倒不倒闭,关我屁事。”吴春来不屑道。

幸福的时间总是短暂的,因为惦记着明天的比试,燕南天只在一品居呆了一个ฐ时辰,然后就返回了悦来居酒楼ä。

燕南天回到悦来居之后,将随身物品放到宿舍,就立即赶到了悦来居的后厨,此时已经过了吃饭的时间,后厨里的人倒是不多。

临时帮厨所用的后厨和灵厨所用的‘悦膳房’格局相似,只不过悦膳房的厨具更多,食材也是更加珍贵。

不过,这里比起一般酒楼ä的后厨,却是又高了一个档次,厨房所需的东西一应俱全,燕南天也๣顺利的领ๆ取了一套。

燕南天熟悉了一下各种厨具,将分配给自己้的刀磨好,锅、碗、瓢、盆都清洗干净,然后就开始熟ງ悉各种食材。

不熟ງ悉食材的厨师,就像是上了战场,却忘记带子弹的战士,刚ธ开始或许能撑住一会,战斗ç结束后一定会死的很惨。

一个厨师的厨艺再好,面对不熟ງ悉的食材,也会有一种茫然无措的感觉,就像是文科生做理科试卷,即便考试经验丰富、也会缺少基本的知识。

而且,冯双喜之前๩也๣有过提示,让燕南天熟悉后厨的食材,虽然不确定这个提示是否和比试的内容有关,但燕南天觉得应该一试。

食材都放在后厨的厢房里,燕南天倒了一杯清水,而后走进盛放食材的厢房,喝一口清水、品尝一种食材,尽可能的熟悉每一种食材的味道。

自从重生之后,燕南天一直在修炼舌道真解,加上几十年的记忆和经验,舌头对于味觉的敏感和判断,已经远远的过了普通人。

再加上,这具身体之前的主人,从小就长在厨师家庭,对于各种食材都很熟ງ悉,而燕南天又吸收了这具身体之前的记忆,所以燕南天熟ງ悉食材的过程很快。

虽然,对于自己้的厨艺很有信心,但是这里毕竟不是地球;而且这个世界也๣有独到的厨艺,厨师的水平并不比地球差。

所以,燕南天也不敢掉以轻心,一直准备到เ了凌晨时分,将所有的食材都品尝了一遍,基本掌握了大部分食材的味道,这才拖着疲惫的身体、回到宿舍休息。

……

清晨,温暖的阳光洒落在地上。

悦来居的临时帮厨,很早就开始准备早餐,三鲜ຒ包子、雪花蒸蛋、翡翠窝头、五香素菜、九๡品莲子粥……

每一道菜都是出自名厨之手,每一道菜都十分的考究,哪怕是一代名厨燕南天,在看到众人的厨艺后,心中都不禁暗暗惊叹。

临时帮厨的工作,就是负责员工的一日三餐,在做完了早餐之后,众多临时帮厨也๣就闲了下来,大家都聚在一起吃饭。

燕南天虽说是一个新า人,却因为和张恒春比试厨艺的事,成为ฦ了众人关注的焦点,有不少的人都主动跟他打招呼。

燕南天跟众人寒暄过之后,也跟着坐在餐桌上用餐,早餐相对来说比较简单,但是,越简

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