015 新鲜出炉的卤肉(1 / 2)

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赵大壮和洛天成将东西都搬上了牛车,小小的牛车瞬间就没有了下脚的地方。

“我也不同意,家里现在也๣不能离开人,白天你爹还得去砍柴火,要是娘的眼睛没瞎还能帮上一点忙,现在家里这么乱ກ,要是你也๣出去了,家里可怎么办啊?”苏芸坚定的说道,夫妻两个人在这件事上很快的达成了共识。

洛青瑶嘴上答应的好好的,但是心思已๐经活络开啦。趁着洛天成出去拾柴火的时候,洛青瑶偷偷的了一趟空间,按照那本书上的指使,轻轻松松的将一颗颗麦粒变成了一堆堆的面粉。

老人双手一拈,随意画了一个符号。此时处在空间中ณ的洛青瑶就听到“嘭”的一声,一本书从天而降,落到了洛青瑶的脚底下。

“青瑶,爹爹不会再让你们受苦了。”洛天成蹲下身来,平视着洛青瑶认真的说道。

慢慢的那身影越来越近,洛青瑶一眼认出来了,那ว就是自己老爹。

等到风停了,洛青瑶睁开眼睛,静下心来的时候才现自己已经来到了这个让自己้视为邪恶的地方。

“大夫,这孩子怎么了?”村长关切的问道,村长也是看着洛青瑶长大的,虽说不是自家的孩子,但人老了总是喜欢小孩子的。

洛青瑶的大伯母,是十里八村难得一见的人物,倒不是因为大伯母的善良,而是因为她的泼辣无耻厚脸皮。

洛青瑶想了想,没有回应,只有让别ี人尝到เ了周围摊子上的馅饼,这些声音才会彻底的销声匿迹。

果然,不久那些个从不同摊子上面买来馅饼的那些人嘟囔着,抱怨买的馅饼不好吃,有的人已经重新排起了队伍,有的人决定等着明天再过来。

慢慢的,那ว些要求降价的声音偃旗息鼓论了。

大家默默的排队,交钱,取饼,洛青瑶突然之间想到เ了以前的一句话,我们家卖的是手艺,一直被模仿,却从未被越。

这一天风平浪静的,虽然有一点点的小插曲,但这并不影响馅饼大卖,洛青瑶想了想,自家的面粉、肉什么的时候也该到เ时候没有了。

其实这个时候洛青瑶就已经有了想法,现在这么เ继续做馅饼不是一个办法,难免会被有心之ใ人参悟出门道,在商场上讲究“人无我有,人有我特”,如果不能ม脱颖而出,那就没有出路。

洛青瑶回头看了看冬天的吃食,最好的应该是火锅了,可是这个没有办法达到,冬天烧烤倒是个不错的选择,大冬天的吃上一串热腾腾的烧烤,肉和蔬菜都可以烹调,唇齿间肉香翻腾,清香扑鼻,菜清新不油腻,并且烧烤比做馅饼所用的时间和经历都要少,只是这个对于洛青瑶来说仍然有诸多限制,她现在还没有太多的钱来自己้制作一个ฐ烤箱。

洛青瑶想了想现在她家里还有差不多两公斤ภ的猪肉,还有一些猪下水什么的,现在做卤肉倒是很合适的,洛青瑶又折回去到เ了药店买了一些陈皮、茴香籽、桂皮、八角、草果,这个时代还没有人用药材做为ฦ调味剂,所以洛青瑶的这个卤肉倒也算的上是新า奇的吃食。不过洛青瑶想干一笔大的,直接选择跟酒楼ä合作,因为卤肉香而不腻,口感丰富,是佐酒的上乘佳肴,想来酒楼应该不会放着这样的美食不要。

回到家,洛青瑶先将从集市上卖馅饼得到เ的钱交给了洛天成,自己回到了屋中折腾了起来。

洛青瑶先将从集市๦上买来的陈皮、八角这些东西按照一定的比例配好,用小块的干净的布装起来,随后用线扎好,并;留下一个长长的线头。

随后洛青瑶从里面的猪肉中ณ挑选好五花肉,将这些肉切成小块,这样有利于汤汁的浸ฤ入,在锅中烧了一些开水,将肉和姜片一块放进去,将水烧开,不过开水不宜过热,过热则ท会造成肉的表面被烫熟,而肉里面的血却没有放出来。等到锅里浮出白色泡沫的时候,第一步就完成了。

洛青瑶将肉捞出来,用纱布滤去肉上的泡沫和水分。然后开始抄肉,现在锅里放上油,放上糖用铁铲小火翻炒否,直到炒成金黄色。然后再给肉上色,将肉导入锅中,随后加入酱油和盐,再加上适量的睡,将调料包放入锅中,随后盖上锅盖,小火慢炖半个ฐ时辰。

半个ฐ时辰之后,洛青瑶将锅掀开,香气四溢,润而不腻,洛青瑶将卤肉盛了出来放到了碗里,又留了一部ຖ分给赵大叔,剩ທ下一点点留แ给了自己,一般,厨子上不了饭桌,也尝不到เ自己做的菜味道,所以都会有一个习宫在将菜盛到碗里的时候都会自己留แ下一小碟,洛青瑶也不例外。

毫无例外,这次的试吃者还是洛天成和苏芸。

当洛天成将肉送到เ嘴里的时候,就被肉的味道吸引了,美味袭人,洛天成享受的闭上眼睛咀嚼,很软很脆的质感,有一种特别ี的香味。

苏芸也尝了一筷子,苏芸惊讶的问洛青瑶,“青瑶,你这是怎么做的,娘以前๩的时候都没见你做过这样的菜?”

洛天成也睁开眼睛,期待着看着洛青瑶。

关于这个问题,洛青瑶早ຉ就想好了答案。

“爹,娘,这个ฐ是那一天青瑶昏迷的时候,梦里的一个老神๰仙告诉青瑶的。老神仙还告诉了青瑶很多很多呢。”

听到这个ฐ答案,洛天成和苏芸显然被惊到了,他们

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