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第13章 做凉皮

晚饭后何老爷子带着何悠先回房了。兄妹三人在堂屋处理这些水产。何凡跟何然依然负责杀鱼、洗鱼。何谨将早上采来处理好的调料é端出来。用刀在砧板上细细切碎。将已๐经沥干水的小肉鱼用这些料腌制拌起来,拌均匀了一层一层码在坛子里。码了足足一坛子。这大坛子酱估计要酵个ฐ2๐个ฐ月。到เ时候家里的沙田可以忙了。

晚饭后何老爷子带着何悠先回房了。兄妹三人在堂屋处理这些水产。何凡跟何然依然负责杀鱼๠、洗鱼。何谨将早上采来处理好的调料端出来。用刀在砧板上细细切碎。将已经沥干水的小肉鱼用这些料腌制拌起来,拌均匀了一层一层码在坛子里。码了足足一坛子。这大坛子酱估计要酵个2๐个月。到เ时候家里的沙田可以忙了。

这个谣是越传越逼真了。

这个谣是越传越逼真了。

何谨将熟睡的小奶娃放回里间。思量着是不是得给他打张婴儿椅子。自己也方便干活,只要在旁边看着点就好。

何谨将熟睡的小奶娃放回里间。思量着是不是得给他打张婴儿椅子。自己้也方便干活,只要在旁边看着点就好。

“小妹你怎么想到เ用这些野菜来做菜的”其实大哥何凡也๣好奇。

“小妹你怎么想到用这些野菜来做菜的”其实大哥何凡也好奇。

“有,你两、三岁之ใ前๩有人住的”顿了顿又接着说道“后来都中毒死了,说是喝了井里的水毒死的”

“有,你两、三岁之ใ前有人住的”顿了顿ู又接着说道“后来都中ณ毒死了,说是喝了井里的水毒死的”

“爷爷,好好粗喔,皮皮好好粗”何悠献宝似的钻๵到何老爷子脚边。

“小弟,你已๐经吃过了”何然一把将他抱起来,兄弟两完成一团。

“二哥,悠悠刚吃饱别逗他了。”

“喲,让二哥摸摸,小肚肚凸出来了没。”

“凸了啦……哈哈哈”何悠转过来趴在何然肩头,笑得小屁股一撅一撅的。

“好了,二哥要吃饭了。”

一开始爷孙三人还瞧不起这2大盆凉皮。等吃了以后眼睛都亮了。好吃啊,这大热天的本来就食欲不振的,这酸辣口味让人胃口大开。2๐大盆凉皮被爷孙三人瓜分的底朝天。连汁水都没剩。

知道这叫凉皮,而且还是用豌豆粉做的,爷孙三人特别积极没事就拿着豌豆磨粉。

整个农忙时节家里不是吃凉皮就是吃酸辣粉丝。基本就用豌豆粉做了主食。闲着没事何谨就将磨好的豌豆粉全做成豌豆粉丝,一卷卷晒好用大布袋封存起来。

何谨也๣在琢磨着做豆腐,这豆腐主ว要还是要点卤。虽然小时候看