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第十二章祖母是好人

上官紫幽挑了一下眉,“半年?这就是大忌!人向来都是贪新า厌旧,半年没出新า的菜式。即使做得多好吃,也是会厌倦的!”

“顾客永远是最大的。即使现在没有客人光顾!你们也不应该无所事事!特别是现在,你们更应该各自做好自己的分内事,更应该做一个良好的形象给人看!你们继续这样,被人暗地笑话也๣还懵懵然!”

上官紫幽心里一暖,“我这不就回来了吗?”

上官玉箫笑着,“难不成长姐出去一天,招来的一棵桃花。”

小翠一听急了,“不要啊,小姐,待在府上这么เ多天,不光小姐,我也๣想出去透透气。”

“好。”上官紫幽来到เ前厅,看见上官玉箫坐在一边等着。看见上官紫幽出来,便起身。

小翠疑惑的看着上官紫幽。感受到小翠的目光,上官紫幽回看这小翠。“怎么เ?有什么不妥吗?”

上官紫幽叹了一口气,“怎么了小姐?我说的不对吗?”

“大夫,小姐究竟是怎么了?”那个鹅黄色衣服的丫鬟着急的询问着大夫。

“算了,请大夫出去吧”一直不曾说话的上官紫幽,这是了话。

大厨们紧张地看着她。上官紫幽放下筷子,“不错,大厨们都辛苦了。”

“太好了!”大厨们都欢呼起来。

“只是,”上官紫ใ幽停顿ู了一下,“你们在每一碟菜中,可以试着做一些修饰。”上官紫幽转过身,拿起一些菜叶洗净,切成条状,再用刀把一些红萝卜,切成丝。接着在其中一碟菜式中的旁边,用红萝卜切成的丝弄成一个花的形状,再拿起条状的菜叶在旁边修饰。大厨们都看着。接着,又把一些西红柿,切成小片,放在了另外一碟中,摆成笑脸。

上官紫ใ幽洗了一下手,“大家看,只用这样小小的修饰一下,看着好看,吃着也๣开胃。毕竟对着美的事物,大家都不会抗拒。而且若不小心吃下去,也无຀碍。”

“也是,小姐想的不错。”

“是啊。”

上官紫幽接着说道,“而你也不一定只用蔬菜装饰,也可以用一些水果,小小的装饰,且成本也๣不高。同时你们也可以放一些例如桂花一样,对人体无຀碍的花。不过,这装饰不用过多,只需在碟边,稍稍装饰一些即可。”

“是。”“还有你们以后可以把一些菜纳入套餐中。”

李大厨不解的问,“套餐?那是什么?”

“就是你们把几个菜组合成一个套餐,我打个比方แ,一个套餐中有主菜和配菜。例如早上,你们可以把豆浆和油条配在一起,就为ฦ一个餐,把肉粥和炒粉配在一起又是一个餐;而中ณ