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第十六章:硬抢

“夫人,奴婢知错了。奴婢再也๣不敢了!”

“啊?夫人,奴婢不知此事啊!”

夏商送上最后一块鸡肉,心中无限感慨。

“好吃就行,改日຅我再为姐姐做。”

下一步便是起火,然后将经过简单用料é的生鸡放入砂锅,掺水煲制ๆ。

夏商道了声谢往后花园去了。

“原来如此,确实有几分道理。你这鸡汤很好喝,明儿清晨记得再与我备一碗。”

草舍简陋,有一张够七八人同住的土炕,上面垫着谷草和竹席,一张方แ桌,一盏煤油灯,仅此而已。

“汤者,味鲜ຒ而气温,讲求开胃健脾,利咽润喉,鲜香温润为主。一碗合格的汤品当润而不腻,鲜香适中,不可重味,不可油腻。如春风般温和,如秋雨般绵细。你看你的汤中鸡肉已经炖烂,肉渣混于汤水之中,表面油渍沉积,跟汤品要求的温润๰适中不合,此乃火候太过,汤味过浓的表现。”

“须知有句俗话叫众口难调,你爱味浓不过是你个ฐ人喜好。但正真的厨子非要追求迎合他人口味,当有自己的判ศ断,需把食客的健康放在第一位。这鸡腹之中ณ有多种药物,很明显是一道药膳,便更要以养生为主ว。只考虑口味而不考虑滋补功效,岂非自相矛盾?”

“怎么是古人打扮?”

几分钟后,夏商终于认定了自己的想法。

“二叔,这不单是你大哥的家业,同样也是我家老爷的家业!不管怎么说,您和三叔都已经分家过了几十年了,您到外面打听打听,谁人会说咱们是一家?老爷虽然走了,但还有我赛夫人在!现在这个家由我当!别ี说是二叔三叔,就是犬子想要动他爹的产业也要先问问我同意不同意!”

这时,一直不说话的赛老三忽然开口:“大嫂,这话就是您的不是了。不管怎么เ说,您终究是个ฐ妇道人家。开店营商那是大老爷们儿的事。请问您可懂经营之ใ道?赛家布庄的产业有多大您清不清楚?城外的花场有哪些跟咱们供货,有哪些跟别家供货?”

大夫人脸色微变,愣了愣,不耐摆手:“你与我说这些作甚?我不知道!”

“既然大嫂不知,那这赛家的产业可不能ม由您管着。这些事情可都关系着赛家的兴旺,一着不慎便要跌入万丈深渊。您是大哥的发妻,大哥走了,赛家自然该您当着。但赛家布๧庄可不行!那ว是我赛家几代人的心血,不是大哥一人的。大嫂不懂ฦ经商,若掌着生意势必遭来大乱。”

“三叔是不是有些危言耸听了?老爷虽然走了,但赛家生意已经交由我女儿打理,这半月的以来,赛家布๧庄不也๣是照ั常运作?”

“大嫂!你还说呢!你说起这事儿我跟三弟便是