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第19章 第019章

头一个这么说的人是谁,唐婶儿已๐经记不清楚了,可她敢肯定,眼前这个ฐ李旦妈一定说了不止一回,好多次还是当着她的面再三叨逼的!

许学军一脸的茫然,不过他原就不爱说话,哪怕想要反驳,也仅仅是张了张嘴๨,没出声就放弃了。至于唐红玫,昨个儿她刚生产完,哪怕她身子骨还算结实,这会儿也还没恢复过来,听了这话后只在心里纳闷,刚出生的孩子有长得好看的?再说她生的不是个胖小子吗?李旦ຆ妈这是瞎?

可县城里的情况跟乡下地头是截然不同的,这么เ说吧,就像唐红玫是入冬后才嫁过来的,其实县里哪个季节结婚的都有,横竖有工作的都得跟单位请假,啥时候都一样。又因为完全没有农忙农闲的概念,城里人看似不像农村人那般忙活,实则也๣不闲。

“妈,待会儿还要忙些啥?”快吃完饭时,唐红玫忍不住问道。

外头的说话声儿,轻而易举的透过隔音很弱的窗户,清晰的传入了唐红玫耳中,她猛的睁开眼睛,入目的却不是自家那木制ๆ的横梁,而是略๓有些泛黄的天花板。

冷不丁的离开了已经住了十八年的家,饶是她素来性子豁达,这会儿也๣有点儿不安,脑แ海里不停的回想着以前这个时间,自己正在干什么。

一种是川味卤水,偏麻辣口味,早先家里的卤鸭头、卤鸭脖等等,都用的是川ษ味卤水。选这个,一方แ面是早就有了最基本的底料,另一方面也๣是考虑到เ鸭头鸭脖ๆ这种相对比较便宜,毕竟肉的价格太贵,全用好肉,更是能卖出吓死的人价格来,不利ำ于销售。

另一种是精卤水,既可以卤一些素า菜,还能用于卤猪颈่肉等等,口感偏咸,算是卤水中的经典之作,也是最常用的一种卤水。

其实,在唐红玫的记忆里,光是卤水的基础配方แ就有不下百余种,各种衍生而来的改良配方更是数不胜数。当然,因为条件有限,就算她挑选的这两种是相对最容易熬制的,她还是没能凑齐全部的原料。

像拿川味卤水来说,干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒等等,这些虽然寻起来麻烦,可只要肯花时间肯下功夫,都凑齐了。唯一的香叶却是要了老命,反正跑遍了整个县里,都没寻到,甚至好多人听都没听说过。

唐婶儿倒是听说过,可听说过不代表就能找得到เ啊!

没奈何,唐红玫只得舍弃了香叶,拿了稍逊一筹的其他原料代替。

同样的事情还有不老少,以至于等卤肉出了锅,唐婶儿还没尝过就觉得一定好吃,可唐红玫却总感觉少了点儿什么,又思及眼下条件有限,也只能暂且忍下来,寻思着回头