015 新鲜出炉的卤肉(1 / 2)

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苏芸想了想,终于给出了自己的评价,“比我做的好吃。”苏芸说这个的时候有一点点的赌气,没想到เ自己做了这么长时间的饭了,竟然还比不上刚ธ刚开始下厨的女儿,不过想想自家的女儿这么能干,苏芸的心情就又欢快了起来。

平时洛青瑶对自家父母的话,都是百依百顺的,只是这件事情上,洛青瑶已经打定了主意,“娘,那我这几天也去捡柴,捡好多好多的柴,然后到时候爹爹就不用出去了,我跟赵大叔去集市๦,有赵大叔看着,这样你们也能ม放心不少。”洛青瑶忐忑的看着洛天成和苏芸,“爹,娘๤,你们说这样好不好?”

不过笑过之后,洛青瑶现了一个ฐ严重的问题。小麦和水稻的长势很好,收获肯定也很好,但是她没有镰刀,洛青瑶从空间之中出去,蹑手蹑脚的到了柴房找了一镰刀,随后到了自己的屋中ณ,轻手轻脚的关上门子,再次了空间。

洛青瑶被这闹出的动静下了一大跳,随后看了看好像没有什么เ危险,就将眼前的书捡了起来随意翻看着,这上面大多守于福泽戒的基本介绍,洛青瑶翻啊翻,翻了差不多五分之一的时候,洛青瑶终于现了可以收割空间里面作物的方法。

洛青瑶也十分的高兴,现在一家五口都凑全了,真好。

“娘,我爹回来了。”洛青瑶高兴的说道。

村长走到เ洛李氏的面前冷冷的哼了一声,他走南闯北这么เ多年什么เ事情没有见过,但是就是没有见过像洛李氏这般无理取闹的妇人。以前的时候这个ฐ洛李氏犯得都不是什么大错,他也懒得管这些个事情,只是这次洛李氏竟然是想要贩卖人口,对象竟然还是自己้的亲侄女,真是太恶毒了。

大夫捋了捋自己的山羊胡子,慢悠悠的说道,“还好,还好,没有伤到เ要害,要是伤到เ了脑袋这可就是麻烦了,只是这伤会在脸຀上留一道疤,哎,这个恕老夫也无能为力啊。”

洛青瑶想了想,没有回应,只有让别人尝到了周围摊子上的馅饼,这些声音才会彻底的销声匿迹。

果然,不久那些个从不同摊子上面买来馅饼的那些人嘟囔着,抱怨买的馅饼不好吃,有的人已经重新排起了队伍,有的人决定等着明天再过来。

慢慢的,那些要求降价的声音偃旗息鼓论了。

大家默默的排队,交钱๥,取饼,洛青瑶突然之间想到了以前的一句话,我们家卖的是手艺,一直被模仿,却从未被越。

这一天风平浪静的,虽然有一点点的小插曲,但这并不影响馅饼大卖,洛青瑶想了想,自家的面粉、肉什么的时候也๣该到时候没有了。

其实这个时候洛青瑶就已经有了想法,现在这么继续做馅饼不是一个ฐ办法,难免会被有心之人参悟出门道,在商场上讲究“人无我有,人有我特”,如果不能ม脱颖๢而出,那就没有出路。

洛青瑶回头看了看冬天的吃食,最好的应该是火锅了,可是这个没有办法达到เ,冬天烧烤倒是个ฐ不错的选择,大冬天的吃上一串热腾腾的烧烤,肉和蔬菜都可以烹调,唇齿间肉香翻腾,清香扑鼻,菜清新不油腻,并且烧烤比做馅饼所用的时间和经历都要少,只是这个ฐ对于洛青瑶来说仍然有诸多限制,她现在还没有太多的钱๥来自己制作一个烤箱。

洛青瑶想了想现在她家里还有差ๆ不多两公斤的猪肉,还有一些猪下水什么的,现在做卤肉倒是很合适的,洛青瑶又折回去到了药店买了一些陈皮、茴香籽、桂皮、八角、草果,这个时代还没有人用药材做为调味剂,所以洛青瑶的这个卤肉倒也算的上是新奇的吃食。不过洛青瑶想干一笔大的,直接选择跟酒楼合作,因为卤肉香而不腻,口感丰ถ富,是佐酒的上乘佳肴,想来酒楼应该不会放着这样的美食不要。

回到เ家,洛青瑶先将从集市上卖馅饼得到的钱交给了洛天成,自己回到了屋中折腾了起来。

洛青瑶先将从集市๦上买来的陈皮、八角这些东西按照一定的比例配好,用小块的干净的布装起来,随后用线扎好,并;留แ下一个长长的线头。

随后洛青瑶从里面的猪肉中挑选好五花肉,将这些肉切成小块,这样有利于汤汁的浸入,在锅中烧了一些开水,将肉和姜片一块放进去,将水烧开,不过开水不宜过热,过热则会造成肉的表面被烫熟ງ,而肉里面的血却没有放出来。等到锅里浮ด出白色泡沫的时候,第一步就完成了。

洛青瑶将肉捞出来,用纱布滤去肉上的泡沫和水分。然后开始抄肉,现在锅里放上油,放上糖用铁铲小火翻炒否,直到炒成金黄色。然后再给肉上色,将肉导入锅中,随后加入酱油和盐,再加上适量的睡,将调料包放入锅中ณ,随后盖上锅盖,小火慢炖半个时辰。

半个时辰之后,洛青瑶将锅掀开,香气四溢,润而不腻,洛青瑶将卤肉盛了出来放到了碗里,又留了一部分给赵大叔,剩ທ下一点点留给了自己้,一般,厨子上不了饭桌,也尝不到自己做的菜味道,所以都会有一个习宫在将菜盛到碗里的时候都会自己้留下一小碟,洛青瑶也๣不例外。

毫无例外,这次的试吃者还是洛天成和苏芸。

当洛天成将肉送到嘴里的时候,就被肉的味道吸引了,美味袭人,洛天成享受的闭上眼睛咀嚼,很软很脆的质感,有一

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