第12章 卤料与火花(1 / 2)

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“当然不成!要学会忍耐,当然,为父会为你挑一温良君子。”蔡邕微笑着。

蔡邕当然不会说听女儿的话,但行动表明了一切,搬家的事空前๩顺利ำ起来,到เ新家之后,他再得的润๰笔费就直接给夫人了,至于夫人怎么用,他也๣不过问。

蔡琰扫视了一群人之后,想了想,自己也不会,就算会,也不会用这里的灶火不是,想想。

那小厮忙拉了一个ฐ,但已经不会说话了。

“可能不爱吃吧?你问问她想吃什么,天天这样怎么办?”蔡邕ณ看夫人马上转向很是欣喜,忙说道。却不知道夫人跟自己控诉的不是担心蔡琰不吃饭,而是在说蔡琰挑食。

蔡邕一听觉得有点问题,可是又不敢说不,只好默默的捧着碗吃饭。他有点怀疑一向有主意的蔡琰会听蔡夫人的话。而下的蔡ກ圭也偷偷跟父亲做了一个鬼脸,看来,她也๣很怀疑ທ母亲的决定。但两ä人都很默契的决定保持沉默,决不让蔡夫人的怒火在自己身上找到泄口。

“把认识的字指给娘看。”

蔡夫人不再说话了,但是晚上她和蔡邕独处时便兴奋的告诉丈夫,他们生了一位神童,就像当年蔡邕说的,这孩子天赋异禀,难怪从小就显得与从不同,原来是这样。喋喋不休的兴奋了一整晚。

话说某年某月的某一天,蔡邕大人为了躲避王莽的官位,抱着琴逃出京城。然后在一间小客栈里等饭吃时,听到隔壁农妇烧饭的柴声有异,冲过去才看到农妇灶下是根上好的梧桐木,于是重金买຀下,精心制了一把琴,就是后世传说中ณ的焦尾琴。

她实在不是多事的人,可是总不能看着祖国的幼苗被这些烂故事毒害,一点常识也๣没有对不对,可是那孩子一点也不领情,听完了就怒视着王炎,可能ม是觉得王炎不够浪漫;而朋友也觉得不舒服,多少觉得王炎有点多事的意思,从此王炎就觉得孩子真不可爱,怎么เ这点真话都不愿听?

还有就是香料,原以为花椒出得较晚,到了厨房才知道,花椒就是川椒,《诗经》中就有,弄得蔡ກ琰还乱激动了一把,以为辣椒早就出现了。让人去找,结果找来的是花椒,唉!不过也行,现在蔡府也能用花椒来烧川味红烧肉了。

蔡ກ琰边拿起闻了又闻到เ,一边胡思乱ກ想着,可是她真不认识这些东西,最多是在食堂吃饭时,食堂的大师傅没把这些东西挑干净于是烧熟ງ了,她倒是见过一两次,生的什么样,她真不知道。放到嘴๨巴里尝尝,有点那个味道,吐出来,点点头,是八角。

拿了把小锅子,顺ิ手抓了几颗八角和桂皮,冲洗了一下,泡在水里,看看边上有几个猪心,猪肚什么เ的,东汉贵族๣是不吃内脏的,这些下水是放到เ一边,给下人们吃的。后来有天蔡琰实在找不出菜吃了,看到猪肚了,于是让人洗了和云豆一起熬汤,蔡夫人很喜欢,听说外院的人也很爱吃,于是猪肚总算脱๳离了下水的待遇,上席了。

蔡琰自己也不怎么เ吃肉食,于是也一般不怎么在意这些,家里也๣不缺这点吃食,他们喜欢怎么弄由他们自己,不过现在想想,鲜的猪心怎么吃啊?真不敢想。拿一个ฐ,扔进水里,想了想,可能应该放点酱油,还要放什么?那时记得里面似乎很多香料的,还有像树叶一样的东西,在香料格子里,看了半天只多抓了一把花椒,其它的也๣不敢动手。尝了一下,她也迟疑不决,于是决定多一事不如少一事,就这么着了吧!

放到灶上任它煮开,大家难得看到二小姐亲自做东西,都躲在一边偷看着,连大师傅也๣不时的瞟几眼,都知道二小姐会吃,可是她却绝少进来,只是让大小姐拿着菜单进来让他们照单子做就好了,当然也没人敢置疑二小姐设计的菜式不好吃,反正只要她喜欢就成。

大师傅个人还是比较服气蔡琰的。因为蔡琰开了一系列的面食,包子、饺子、葱油饼,各式的面条,即使是面疙瘩也跟以前๩的死面团子不同了,现在府里上下都爱吃面食,他现在想想以前说自己้会做饼,真是都觉得燥得慌。

卤东西是要时间的,饭菜都煮ุ好了,蔡ກ琰的猪心看上去似乎还没熟ງ,蔡琰用筷子戳了半天,人动也不动,看来‘心’果然都是最硬的。于是让人看着火,自己้回蔡夫人那儿吃饭去。

蔡夫人看桌上有一盘烤肉,还有点担心,看到蔡琰难得挟了一块,才放心下来。

蔡琰尝了尝,没辣椒粉口感真的差ๆ了好多,但总算跟现代的羊肉串差不多了。

“味道真不错,感觉很香了。”蔡夫人也๣吃了一块,跟着蔡琰吃了几年菜,口味也越来越清淡了,开始也觉得肉没那ว么好吃了,今天闻了一下,跟平时的感觉不太一样,试吃一下,外焦里嫩,新香料味倒遮掩了羊肉的膻味,配合得恰到好处。

“姐,你记一下,以后肉还是腌过再烤算了,用蛋清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之后再烤,烤制时,再加孜然粉。”蔡ກ琰觉得不够入味,肉汁的口感不够丰富。

蔡ກ圭尝了一下,点点头,拿她的小本子记了下来,这点很好,好记性不如烂笔头,不过现在蔡琰觉得他们不是在吃午饭了,而是在开试菜大会。

“对了,你刚刚煮的是什么?”蔡圭还在想砂锅里那颗可怜的猪心,再这么เ下去,估计下人们也๣就没什么可吃的了。

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