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第二十章 面试

“小子,普通厨师和灵厨的差距,就犹如天地鸿沟一般,你小子可还差的远呢。”刘强说道。

燕南天长舒了一口气,脸຀上露出认真的神色,问道:“刘爷,我的厨艺您也尝过,您觉得我有机会成为ฦ灵厨吗?”

对于吴振东的反应,燕南天早ຉ就习以为ฦ常,第一次吃臭豆腐的人,心中ณ多少会有一些戒备,总感觉散着臭味的东西,绝对不可能变成美食,但是,在臭豆腐入口的一刹้那,就是彻底颠๲覆这种感觉。

“吴老,这是我们一品居的臭豆腐,闻着臭、吃着香、绝对是美味。”燕南天笑道。

……

“哼,做事一点都不动脑子,不过就是两ä道菜而已๐,有什么เ大不了的。”吴春来撇了撇嘴,颇有些不屑的样子。

“是呀,灵厨大人只说要用咱们的豆腐,可没有说会庇护咱们呀。”周大成道。

“你刚才的应对方法,确实让他们暂时有所顾忌,可是咱们和周学斌的关系毕竟不深,要是被其他酒楼探知了,恐怕未必会有多少忌惮。”燕云华说道。

“小天,有了豆腐这种食材,今天晚上咱们再研制几道菜,明天的生意肯定会大红大火。”燕云华一脸激动的说道。

燕南天拿起筷子,也๣象征性的吃了一口,跟地球上豆腐的味道差不多,只不过是缺少了一些调味,吃起来味道还差了少许。

“希望吧。”燕云华点了点头,心中ณ还是没有太大的底气。

“爷爷,您放心吧,一定能ม!”燕南天自信满满的说道。

“豆腐这种食材,没有什么异味,也容易吸收灵气,算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句,随即露出一抹好奇之色,道:

“有事你就直说,别跟我拐弯抹角的。”

“老爷英明。”

刘强恭维了一声,说道:“燕南天那个小子,一心想要成为灵厨,我看他挺执着的,也算跟他谈得来,就答应帮他引荐一下,让他来咱们酒楼应聘帮厨。”

“就是那个ฐ制作出豆腐的小子?”周学斌问道。

“不错,就是那个小子,您觉得怎么样?”刘强问道。

“你这么帮他,不会没有原因吧。”周学斌道。

“嘿嘿,等到那个小子到เ了悦来居,我就让他天天给我做好吃的,岂不是一举两ä得。”刘强摸了摸光头,有些不好意思的笑道。

“呵呵……”周学斌呵呵一笑,指着刘ถ强笑骂道:“你呀,就是一个吃货!”

……

如果去悦来居应聘帮厨,到เ时候肯定会有一番测验,为了能够顺利通过测试,燕南天利用休息的时间,来练习一下自己的厨艺。

在地球上,燕南天能成为ฦ一代厨王,自然有一些独到的本事,其中ณ最为出名的三个本事,分别ี是刀法、药膳、美食鉴赏。

燕南天所学的刀法,名字叫做庖丁刀法,相传乃是战国时期的名厨庖丁所著,其中庖丁解牛的成语,正是出自于这位名厨。

药膳是中国宝贵的文化,这种文化始于远古时期,春秋时期就有了详细的记载,战国时期形成了系统的理论,晋、唐时期有了完整的体系,宋朝之后开始了全方面的展。

药膳是厨道和中ณ医的结合,用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也๣是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。

药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用,同时也๣可以用于美容减肥等。

所谓的美食鉴赏,就是仅仅通过品尝食物,就能知道食物的原料é,以及营养点菜与合理搭配,并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。

燕南天之ใ所以擅长品鉴美食,是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍,这是一本专门锻炼舌头的秘籍,只要通过品尝食物的味道,就能辨别出食物的原料。

虽然燕南天是穿越而来,但之前๩的记忆没有消失,要修炼这三种厨道技艺,倒也是信手拈来、并不困难。

而且,燕南天这具身体之前的主ว人,从小就生活在厨师之家,本身的厨艺功底也很扎实,而且熟ງ悉异界的各种食材,这对于现在的燕南天来说,无຀疑是一种宝贵的财富。

燕南天手中握着一把菜刀,掂量了一下菜刀的重量,刀刃也磨的十分锋利,随手拿起了一根黄瓜,下刀奇快无຀比、顷刻间将黄瓜切成薄片,每一片都薄如蝉翼、大小均匀、端是神๰奇。

厨师的刀法,通常分为切、片、剁、劈、拍、剞,根据不同的食材、使用不同的刀法;其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种方แ法,所以说厨道博大精深,变化万千。

在天元大陆,就流传着这样一个说法‘厨无第一,武无຀第二。’

通过这些天的观察,燕南天对于天元大陆的厨艺有了一定的了解,跟地球上的厨道比较了一下,地球的厨道更注重味道,更依赖于厨具;而天元大陆的厨道更注重于灵力,也就是地球上所说的营养。

“咯吱……”就在此时,一旁传来一阵开门声,燕南天扭头望了过去,现是燕云华走了进来,说道:“爷爷,您怎么不休息一会。”

“我不累,就是想来看看,你练习的